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Las cervezas más fuertes del mundo
Autor: Editor AJ el Jue, 24/10/2013 - 08:00.
Cervezas
Gastronomía

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¿Cuáles son las cervezas más fuertes delmundo? La revista Forbes ha elaborado una clasificación en la que nos muestra su top 10. Todas superan el 8% de contenido alcohólico.

Brewmeister Armageddon encabezala clasificación. La fabricó el 3 de noviembre de 2012 Eisbock Brewmeister, en la localidad escocesa de Banchory. Es la cerveza con mayor graduación alcohólica delmundo. Se elabora a partir de trigo, avena, agua de manantial escocés y malta cristal o malta caramelizada. Con un sabor intenso a malta y lúpulo, esta cerveza tiene unregusto dulce y una alta presencia de levadura.
El segundo puesto de la lista es para la holandesa Koelschip Startthe Future. Sus notas de whisky la caracterizan conun sabor inconfundible. En 2012 superó en graduación alcohólica a la que ocupa la tercera posición, la alemana Schorschbräu Schorschbock 57. Esta tercera cerveza másfuerte del mundo es también una de las más caras. Sólo se produjeron 36 botellas y se vendió cada una a 275 dólares.
Alejadas del pódium nos encontramos otras cervezasescocesas, alemanas, belgas e italianas. Cada una de ellas, con una graduación diferente y una composición que la hace única. La cuarta de la lista, la tambiénescocesa Brewdog The Ends of History se hace a base de ortigas y enebro. La marca sembró la polémica utilizando, para su edición limitada, animales disecados como funda parasus botellas. Ardillas y armiños decoraron una tirada de sólo 11 botellas.
Fuente: http://www.que.es/gastronomia/201310190800-cervezas-fuertes-mundo-cont.html