observar en copreterito

 Universidad Autónoma de Nuevo León
Escuela Industrial y Preparatoria Técnica Pablo Livas Unidad Poniente.
Cultura Fisica y Salud 3.
Capítulo 1- Nutriología.

Mtro. Rogelio Andres Martinez Castillo.

Alumna: Claudia Nallely Tellez Mendoza.

Matricula: 1634853 Grupo: #328.

Mty, N.L., a 29 de agosto del 2013.
Nutriología y estadonutricio.
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permiten obtener, asimilar y utilizar los nutrientes que nos proporcionan los alimentos.
La nutriciones la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.
*Alimentos y energía.
El alimento suministra a tu organismo la energía para todo lo que haces: correr, tocar un instrumento musical eincluso dormir.
El balance energético corporal es la resultante del equilibrio entre el ingreso o ingesta de energía y el gasto o utilización de la misma. Un exceso de ingesta respecto al gasto dará lugar a un balance positivo, con el consiguiente aumento de masa corporal, como ocurre durante el crecimiento o en la obesidad.
*¿Cuántas calorías necesito al día?
Para saber cuántas calorías requiere elorganismo depende de la actividad física que realice cada persona durante el día.
a) Factor sexo.
•Si eres hombre, multiplica tu peso (en kg) por 25.
•Si eres mujer, multiplica tu peso (en kg) por 23.
b) Factor edad.
•Si tienes menos de 25 años, hay que sumar 300 calorías (se supone que la gente de esas edad tiene un metabolismo más acelerado).
•Si tienes entre 25 y 45 años dejas elresultado como esta (ni sumas, ni restas).
•Si tienes entre 45 y 55 años, restas 100 calorías.
•Si tienes entre 55 y 65 años, restas 200 calorías.
•Si tienes entre 65 y 75 años, restas 300 calorías.
c) Factor actividad física.
•Actividad física nula (vida muy sedentaria, no haces nada de deporte…).
•Actividad física leve (andar 20 minutos al día, ordenar la casa, trabajo con algo de esfuerzofísico...).
•Actividad física moderada (trabajo en el que hay un esfuerzo físico consideraderable, bailar tres días a la semana…).
•Actividad física elevada (ir al gimnasio todos los días, hacer algún tipo de ejercicio diario…).
*Estado nutricio.
Es el índice de masa corporal (IMC), un dato fácil de obtener y muy confiable para identificar el grado de nutrición que tienes.


*Peso ideal.
El pesoes la principal variable del IMC, pues la estatura es un factor que no podemos controlar. El peso ideal para cada persona le permite estar en un estado nutricio adecuado y se calcula a partir de la complexión corporal. No es posible darle el mismo peso ideal a dos personas de la misma talla, pero con diferente complexión.
Para conocer tu complexión aplica la fórmula:
Talla/circunferencia de lamuñeca.




Nutriología y dieta.
Un aspecto fundamental para la vida diaria y que no siempre se toma en cuenta al hablar de alimentación, es “sentirse bien” y “verse bien”, es decir, estar saludables por dentro y por fuera. La alimentación debe contribuir a lograr una figura con una buena proporción de músculos y grasas, una complexión fuerte y sana, que coincida con unas arterias libres deplacas de grasa.
Un elemento fundamental para mantener una dieta correcta es conocer los grupos de alimentos que deben combinarse para integrarla.
*Grupo I. Frutas y verduras.
El primer grupo de alimentos está formado por las hojas verdes y las frutas y verduras, que son ricas en antioxidantes como las vitaminas “A” y “C”, además de fibra dietética. Algunas contienen compuestos fotoquímicos loscuales juegan un papel muy importante en la prevención de algunas enfermedades y se saben también que algunas sustancias contenidas en las verduras y frutas ayudan a la disminución del colesterol en la sangre.
*Grupo II. Granos y sus derivados.
Este grupo está formado por las leguminosas y los cereales así como sus productos derivados. Uno de los aspectos más importantes de estos alimentos es...