quimica y alimentacion

Páginas: 2 (341 palabras) Publicado: 29 de agosto de 2013
LA QUIMICA Y LA ALIMENTACION






Tú decides: ¿Cómo controlar los efectos del consumo frecuente de alimentos ácidos?


¿Qué es una ulcera?
Una úlcera péptica es una erosión oherida en la mucosa del estómago (úlcera gástrica) o en la parte superior del intestino delgado, llamado duodeno (úlcera duodenal). Las úlceras suelen tener un tamaño entre 0.5 y 1.5 cm de diámetro.¿Cómo se produce una ulcera?



Se considera que la aparición de las úlceras es de causa multifactorial. Está implicado un desequilibrio entre el ácido del estómago, una enzima llamadapepsina y las barreras de defensa del revestimiento del estómago. Este desequilibrio lleva a que se presente inflamación, que puede empeorar con determinados factores de riesgo.

TRATAMIENTO A SEGUIRPara aliviar los síntomas y atenuar el dolor se indica tratamiento farmacológico. Los fármacos habitualmente empleados son los antiácidos y protectores gástricos, los antagonistas de losreceptores H2 o los inhibidores de la bomba de protones. Éstos últimos bloquean la secreción de ácido por el estómago (son los más potentes). Puede ser necesario un tratamiento a largo plazo.QUE ES UNA ULCERA PEPTICA


Una úlcera péptica o ulcus péptico es aquella que afecta la mucosa que recubre el estómago o el duodeno (la primera parte del intestino delgado). Seclasifican en úlceras gástricas y úlceras duodenales, estas últimas son mucho más frecuentes. Las úlceras pépticas pueden aparecer tanto en las mujeres como en los hombres desde la infancia hasta edadesavanzadas. Se trata de una enfermedad común que afecta a una de cada 10 personas en algún momento de su vida.











SINTOMAS DE UNA ULCERA


El síntoma más característico es laexistencia de dolor que se localiza en la zona central y superior del abdomen (epigastrio). El dolor puede definirse como corrosivo y suele hacer su aparición entre 1 y 3 horas después de las comidas o...
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