OBTENCI N DE LA SAL

OBTENCIÓN DE LA SAL
La extracción de la sal en forma sólida de sus yacimientos se efectúa al descubierto o por vía subterránea. Lo primero sólo es posible en países en que se encuentren yacimientosque permitan extraer la sal (a modo de canteras), como en varios puntos de Persia, donde la sal está al descubierto o únicamente tapada por una delgada capa de aluvión. Los árabes exploran así unyacimiento de sal en el
Golfo Pérsico; también se obtiene sal de esta manera en España en las minas de Cardona. Sin embargo, como la
Mayoría de los yacimientos de sal se encuentran debajo de una capa deotras rocas, a profundidades de más de 100 m.,
Su explotación no puede efectuarse a cielo abierto, sino por medio de minas subterráneas. La explotación puede tener por objeto la obtención de la salsólida o efectuarse disolviendo la sal en agua formando una salmuera, de la cual se separa después la sal.. Así es como se trabaja en la mayoría de la minas de sal de los Alpes.
Obtención de la sal de lassalmueras.
De las salmueras, se extrae la sal por evaporación del agua.
Las salmueras suficientemente concentradas se someten a la cocción, por lo general en vasijas abiertas. Se emplean calderasplanas, ordinariamente de planchas de hierro que se calientan en un hogar apropiado. Las calderas abiertas llevan
A menudo encima una campana de chimenea de manera que resguarda la superficie de lasalmuera del enfriamiento y conduce el vapor fuera del techo del edificio. Una vez concentrada la sal para mayor comodidad en su manejo y transporte se le ha dado a la sal la forma de panes de unos 5 kg.De peso cada uno o más pequeños mediante prensas. Los panes se envuelven en papel impermeable y se ponen en cajas o sacos.
Obtención de la sal del agua del mar:
En las costas de muchos paísesde clima seco o de veranos calurosos se obtiene la sal por evaporación del agua del mar. Un saladar es un conjunto de estanques donde se realiza la concentración espontánea del agua del mar y las...