Opinión sobre la película: Food Inc.

Opinión sobre la película:

Food Inc.


La trama de la película está orientada hacia la industria de los alimentos en Estados Unidos. Comienza mostrando al espectador la supuesta gran variedadde productos alimenticios exhibidos en las góndolas de un hipermercado, sin embargo pone en cuestión el verdadero origen de esos alimentos, como fueron elaborados o producidos, su contenido,procedencia, etc.

Hace una breve reseña histórica del cambio en la forma de producción de productos alimenticios desde principios del siglo XX hasta fines del mismo, describiendo el ejemplo de la cadenade comida rápida McDonalds, la cual, en un intento de optimizar costos cada vez más, va cambiando sus menús de comidas por unos menos variados, dándole a sus empleados tareas rutinarias y monótonas,bajando su valor agregado, precarizando su trabajo y pagando salarios menores.

Luego muestra el ejemplo de la evolución de la industria avícola, la cual fue aumentando el engorde y el tamaño de lospollos para consumo humano gracias a las cuestionables técnicas de crianza impuestas por las grandes corporaciones clientes y casi dueñas de los criaderos de pollos, condicionando los contratos quetienen con los granjeros a que se cumpla de manera estricta los métodos que ellos exigen. En este caso estos consistían en la utilización de sustancias que aceleran el crecimiento de los pollos más alláde su capacidad biológica, lo que le genera al animal, cierta hipertrofia muscular incapacitándola de deambular normalmente por el criadero. También se destaca la utilización de criaderos cerrados yoscuros para que no se vea las atrocidades que ocurren dentro de estos.

Mas adelante continua con los cambios introducidos en la alimentación del ganado vacuno en general, la que paso del pastoreo aser alimentado por derivados del Maíz, lo le genera al animal un cambio en su metabolismo digestivo, siendo propensa a desarrollar bacterias mortales para el ser humano. En este caso da el ejemplo...