organigrama de un hotel

ENSAYO
ORGANIGRAMA DE UN HOTEL DE 5 ESTRELLAS, ORGANIGRAMA Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES Y
TIPOS DE HABITACIONES
























EQUIPO 2
‘’LOS TIMBIRICHES’’

Nombre de los integrantes del equipo:
Bianca Abigail Sendis Maldonado
Mónica Monserrat Uribe Pérez
Yolanda Aide Pelayo Figueroa
Sther Valeria Gallardo Lara
Naomi A rguilGonzales
Gustavo Enrique Saldaña Pineda

Tema integrador: El hotel

Preparatoria: CBTIS 68 Ricardo Flores Magón

Municipio: Puerto Vallarta

Semestre: Segundo semestre 2° parcial

Tipo de trabajo: ensayo sobre organigrama de un hotel organigrama y función del departamento de ama de llaves y tipos de habitaciones.

Modulo: Coordina limpieza de habitaciones y áreas publicasProfesor: Heriberto Casillas Díaz


INTRODUCCION DE LOS TEMAS: ORGANIGRAMA DE UN HOTEL DE 5 ESTRELLAS, ORGANIGRAMA Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVEZ Y TIPOS DE HABITACIONES





























ORGANIGRAMA DE UN HOTEL DE 5 ESTRELLAS

ORGANIGRAMA: Es una representación gráfica de la estructura de una empresa u organización. El organigrama serepresenta o se hace dependiendo sobre qué es lo que quieren que se dé a conocer por ejemplo para un hotel de cinco estrellas representa las estructuras departamentales y, en algunos casos, las personas que la dirigen, hacen un esquema sobre las relaciones jerárquicas y competenciales de vigor en la organización. Es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una idea uniforme acerca de laestructura formal de una organización para el entendimiento más extenso de las personas.
-Funcionalidad: Desempeña un papel informativo donde explica y es una guía para ubicación o conocimiento de los mandos que se encuentran en el hotel. También se obtienen todos los elementos de autoridad, los diferentes niveles de jerarquía, y la relación entreellos.
Procesos en la elaboración:
 Autorización y apoyo de los niveles superiores.
 Acopio de la información.
 Clasificación y registro de la información.
 Análisis de la información.
 Diseño del organigrama.
Informaciónbásica para un organigrama:
 Órganos que integran las áreas que se desean representar.
 El nivel jerárquico que ocupan en la estructura organizacional.
 Las relaciones que guardan entre ellos.
 La naturaleza de estas relaciones.
Cosas a tener en cuenta al construir un organigrama:
 Las casillas deben ser rectangulares.
 Laslíneas de mando deben caer siempre en forma vertical sobre el órgano que va a recibir las órdenes del anterior.
 Las líneas de nivel son siempre horizontales.
 Deben ser ante todo muy claros.


En un hotel de, por ejemplo, 400 habitaciones, debería estructurarse de la siguiente forma: 

Dependiendo del DIRECTOR(A) DEL HOTEL, hay 4 Grandes áreas
- Alojamiento, Alimentación y bebidas,Comercial y Administración. 
- Alojamiento: 

Dependiendo del DIRECTOR(A) DE ALOJAMIENTO hay varios departamentos: 
- Recepción Jefe(a) de Recepción (Coordinar la recepción, los turnos, las tarifas, precio) 
- Personal de Recepción (Recepcionistas, auxiliares, botones, portero etc.)

Pisos: (Limpieza de habitaciones, salas y zonas comunes) 
- Gobernanta (Coordinar a lascamareras y supervisar el trabajo de las subgobernantas) 
- Subgobernanta (Supervisar el trabajo de las camareras) 
- Camareras de Pisos 

Reservas: (Cogen las reservas y aplican tarifas en función de la ocupación) 
- Jefe de Reservas 
- Personal de Reservas (2) 

Mantenimiento: (se ocupan de reparar cualquier tipo de avería o desperfecto del hotel) 
- Jefe de...