organigrama

ORGANIGRAMA LINEAL DE DEL HOTEL MUCHIK







Jefe de housekeeping:
Asume toda la responsabilidad, y directamente organiza y se comunica con el personal a su cargo
a) Es responsable de lalimpieza del hotel en general.
b) Controla los suministros de ropa blanca y artículos de limpieza.
c) Tiene bajo custodia las llaves maestras del hotel.
d) Es responsable de los uniformes delpersonal del hotel.
e) Suelen estar a su cargo los objetos que los huéspedes olvidan en las habitaciones del hotel.
f) Organiza juntas periódicamente con el personal que integra su departamento.
g)Asiste a juntas de la gerencia general con otros jefes de departamento.
h) Maneja los suministros de las habitaciones.

http://uaim.edu.mx/carreras/turismo%20empresarial/05TRIM/HOTELERIA.pdfCamareros:

a) Los 10 primeros minutos del turno, coordinar con el turno saliente las novedades y funciones pendientes.
b) Leer el cuaderno de ocurrencias.
c) Acercarse a recepción y solicitarreportes de estado de habitaciones.
d) Durante el turno Realizar la limpieza de las habitaciones
e) Escribir en el cuaderno de ocurrencias todo lo que sucede durante el turno, en detalle (habitacioneslistas, bloqueadas,etc).

LAVANDERIA:

a) El manejo de la lavandería. Esta sección es un renglón muy importante bajo el dominio del ama de llaves.
b) El personal está integrado por lavadoras,planchadoras, operadores del mangle, costurera, lavandería, tintorería y planchado
c) involucra una gran actividad, ya que diariamente se lavan cientos de sábanas, toallas, manteles, servilletas, etc.http://html.rincondelvago.com/hosteleria_servicios-de-lavanderia-y-lenceria.html


PERSONALDE LIMPIEZA:
Es la persona que se ocupa de la limpieza y mantenimiento de inmuebles. Para ello, emplealos productos y la maquinaria más adecuados y respeta las normas de utilización
a) Receptividad ante las instrucciones recibidas.
b) Seguimiento de un plan de trabajo.
c) Organización.
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