organigramas

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa u organización. Representan las estructuras departamentales y, en algunos casos, las personasque las dirigen, hacen un esquema sobre las relaciones jerárquicas y competenciales de vigor en la organización.
El organigrama es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una ideauniforme acerca de la estructura formal de una organización o empresa.
Desempeña un papel informativo.
Obtener todos los elementos de autoridad, los diferentes niveles de jerarquía, y la relación entreellos.

CONSERVACION DEL PRODUCTO
Los productos comestibles pueden incluir microrganismos secos como agente para el biocontrol. Los cultivos secos resisten la desactivación durante lapasteurización del producto comestible. Los microrganismos se seleccionan para que sean no tóxicos y para inhibir el crecimiento de microrganismos patógenos. Por ejemplo, los microrganismos para el biocontrolpueden producir ácido para bajar el pH del producto inhibiendo así, el crecimiento de patógenos
Hay distintos tipos de productos, por lo tanto, distintos métodos de conservación.
Los productosenvasados al vacío, una vez abierto el envase, deben retirarlos de éste y colocarlos en un recipiente cerrado, preferentemente cubiertos entre dos hojas de papel parafinado, para mantener la humedad yguardarlos en la heladera (temperatura entre 4°C y 6°C).
- Si va a consumir los productos enseguida de abrir el paquete, recuerde retirarlos del mismo y dejarlos “respirar” unos minutos.
Los fiambres queusted compra en la fiambrería y que son feteados a la vista, por lo general, se despachan envueltos con hojas de nylon o papel parafinado. Ponga ese paquete en su heladera y así los conservarámejor.
- Recuerde que una vez abierto el paquete o feteado un producto, éste pierde sus mejores características de color, textura y sabor después de los ocho días.
Si nos referimos a jamones crudos,...