Organización de un hotel

Organización General de un Hotel.
(Departamento de contraloría.)
Contralor General.
Auxilia al director general en cuestiones financieras y administrativas. Su puesto es el de ejecutivo está provisto de autoridad para tomar decisiones y su objetivo primordial es vigilar que los costos del hotel sean mínimos y justificados dentro de las posibilidades. Esta al cuidado de fondos,valores y del control en general. Sus funciones son.
Establecer sistemas y procedimientos de control y registro contable.
Establecer planes financieros.
Formular presupuestos.
Revisar estados financieros.
Interpretar y preparar estados especiales.
Supervisar el pago oportuno de impuestos.
Gestionar ante las oficinas administrativas todos los asuntos relacionados con estas.
Asesorar lagerencia en la toma de decisiones.
Contador general.
Es el encargado de llevar la contabilidad del hotel y de hacer los pagos de todos los impuestos a los que esta sujeto este, así como proporcionar la información contable financiera y fiscal que le sea re querida.
Sus funciones son las siguientes.
Llevar al día los libros oficiales y auxiliares con todos los registroscontables, para preparar los diversos estados financieros dentro de las fechas previstas y determinar los resultados de operación.
Preparar el programa mensual de pagos a proveedores otras operaciones financieras y la nomina de los empleados, con el fin de determinar las necesidades de efectivo en cada momento.
Estar al tanto de todas las leyes fiscales y municipales tanto federales comoestatales para el oportuno pago de los impuestos , prestando especial atención a la correcta aplicación de las tasas de amortización y depreciación.
Renovar a su debido tiempo los diversos seguros contratados como cobertura del hotel encargándose de cobrar las cantidades correspondientes en caso de algún siniestro.
Calcular al fin del ejercicio contable las utilidadesque deben repartirse entre los empleados.


Gerente de crédito y cobranzas.
En general sus funciones no presentan rasgos característicos del ramo hotelero sino que son similares alas de cualquier negocio por lo que no se considera necesario ahondar el puesto. Algunas de sus funciones son las siguientes:
Supervisar cobros a clientes.
Custodiar cuentasy documentos por cobrar.
Enviar correspondencia de cobro a clientes.
Controlar las tarjetas de crédito.
Controlar los cupones de agencias.
Supervisar a los cobradores.
Formular estados de antigüedad de saldos.
Supervisar archivos.

Recursos Humanos.
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
La administración de R.H se define como: la función administrativa encargada de reclutar, colocar,capacitar y desarrollar a los miembros de la organización.

OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS DE UN HOTEL
Aportar, propiciar y conjugar los elementos necesarios para crear un clima laboral en armonía que se distinga por contar con los recursos humanos satisfechos y altamente calificados que brinden calidad humana y eficiencia en los servicios a clientes internos y externos. Manteneral hotel con el personal indicado en cada una de sus áreas en el momento que son requeridos.

Auditor de ingresos.
Es el encargado de practicar la auditoría de ingresos sobre las operaciones realizadas en la empresa durante un día. Dicha revisión se lleva acabo con base en los papeles de trabajo del auditor nocturno. Entre sus funciones se encuentran las siguientes:
Asistir a juntasque requiera su presencia.
Seleccionar y contratar el personal de auditoría nocturna y de ingresos.
Investigar el origen de las anomalías reportadas por auditoría nocturna.
Llevar el control de consumos y cortesías de funcionarios y empleados y pasarlo diariamente a contraloría.
Controlar los depósitos para reservaciones.
Investigar el origen de los cargos por responsabilidades a...