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Instituto de Formación Docente Martin Miguel de Guemes -San Luis del Palmar –

Espacio Curricular. Organización de Empresas

Profesor Nestor Javier Sanchez

Trabajo de Aplicacion

TEMA: ESTRUCTURACIÓN

Trabajo Práctico Nº 1: COSMÉTICOS SUCHY

La organización SUCHY se dedica a la elaboración de productos cosméticos. Está organizada en cinco niveles: Gerencia General,Gerencias, Departamentos, Divisiones y Secciones.
La Gerencia General posee un asesor en forma permanente en los temas legales y otro externo sobre temas contables.
Directamente del Gerente General dependen tres gerencias: Producción, Marketing y Finanzas.
La Gerencia de Producción está organizada en sus tres productos básicos: Perfumes, Cremas y Shampoo. Las cremas a su vez se organizan en tresdivisiones: manos, cuerpo y rostro.
La Gerencia de Finanzas hasta la fecha no tiene una estructura derivada, estando en proceso de organización.
La Gerencia de Marketing cuenta con un departamento de Planificación del cual dependen las divisiones investigación y desarrollo. Ventas está a cargo de un departamento con dos divisiones zonales: capital e interior. El Interior está compuesto por cuatrosecciones geográficas: sur, norte, este y oeste. Del Gerente depende directamente la división Publicidad, a quien funcionalmente le da indicaciones el departamento Planificación.

Se pide:
1. - Usando el organigrama como técnica de representación de diseño de estructura, diagramar la
estructura de SUCHY, indicar los niveles presentes y los tipos de autoridad.
2. - Determinar loscriterios de departamentalización utilizados.

Trabajo Práctico Nº 2: ACERIN S.A.

OBJETIVO: aprender a confeccionar un organigrama

Por equipos deberán realizar una parte del organigrama que se detalla a continuación, utilizando un programa de computación, ya sea Snap Grafic, Excel, Power Point o uno similar que elija el grupo.
La Gerencia General debe ser realizada por todoslos equipos u cada turno de clase tiene asignada el desarrollo de una gerencia:


1. Producción: TURNO MAÑANA
2. Comercialización: TURNO TARDE
3. Administración y Finanzas: TURNO NOCHE

ACERIN S.A. produce y comercializa aceros de diversos tipos y especificaciones.
La responsabilidad máxima de conducción la ejerce el Gerente General, del cual dependen tres Gerencias:Producción, Comercialización y Administración y Finanzas. Cada Gerencia está dividida en Sub-Gerencias que, a su vez, se dividen en Departamentos: estos últimos se sub-dividen en Divisiones, de las cuales, dependen Secciones. Por último, los niveles de áreas y los Grupos.
El Gerente General posee Staff internos y externos. Son ellos: Asesoría Legal (externo), Asesoría Económico-Financiera (interna ),Asesor Impositivo (externo ) y la Auditoría Interna.
La función de Producción está organizada a nivel de Gerencia, posee tres Sub-Gerencias: Planeamiento y Control, Plantas y Control de Calidad y un Departamento de Compras y Suministros del cual dependen tres Secciones: Repuestos, Materias Primas y Materiales y servicios. Del Sub-Gerente de Plantas dependen las dos plantas de fabricación que poseela compañía: Planta San Nicolás y Planta Jujuy, el nivel jerárquico que poseen es de Divisiones.
La Planta de San Nicolás tiene la siguiente estructura: del Jefe de Planta dependen cuatro Secciones: Preparación, Distribución, Programación y Fabricación, esta última esta subdividida en tres áreas: Proceso “A”, Proceso ”B” y Proceso ”C”. El proceso ”B”, se desarrolla en dos turnos: mañana y tarde.La Gerencia posee dos Asesorías internas: Métodos y Tiempos y Estudios Estadísticos.
Control de Calidad ejerce competencia en relación a su función sobre las dos plantas.
La función Comercial de la empresa esta estructurada de la siguiente forma: la responsabilidad máxima está ejercida por el Gerente de Comercializacion. Del mismo dependen tres Sub-Gerencias : Planeamiento Comercial,...