Ana Vivina Martínez Bermea Matricula: 6149 Grupo: 201

Origen de la hotelería a nivel mundial.

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con finescomerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.
Siglos después, en los caminos fueron surgiendouna serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban por las bajas condiciones sanitarias que ofrecían, ya quesolían alojar a los huéspedes en los establos junto con el ganado. A la vez, se les ofrecía servicio de comidas.
Pero es a raíz de la revolución industrial, cuando los medios de transporteexperimentan una acelerada evolución, que las personas empiezan a desplazarse masivamente de un lugar a otro.
En un principio, los viajes estaban destinados sólo a comerciantes y a las clases más adineradas,que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos establecimientos de acorde a sus posibilidades. Y para que todo esto sea posible, es necesario el surgimiento de una serie deestablecimientos donde los viajeros puedan comer y alojarse, es el nacimiento de la hostelería propiamente dicha.
En un principio surgen hoteles y restaurantes de lujo al alcance de las clases altas quecobran unas tarifas que son imposibles de pagar para los demás, pero con el surgimiento de la sociedad del bienestar, comienzan a surgir otros lugares más modestos y al alcance de todos losbolsillos.
La evolución ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas que viven en países desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en establecimientos dignos, lo que ha dado lugar ala creación de una de las industrias más poderosas del mundo: el turismo que está íntimamente relacionado con la hotelería.

Origen de la hotelería a nivel nacional.

Corría el año de 1922... [continua]

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