origen de los citricos.

Origen de los cítricos
Origen
- Las numerosas especies del género Citrus provienen de las zonas tropicales y subtropicales de Asia y del archipiélago malayo; desde allí se distribuyeron al resto de regiones del mundo donde hoy se cultivan cítricos.
- A partir de su dispersión desde el centro de origen, es poco lo que se conoce sobre la manera en que se han distribuido los cítricos. DesdeAsia fueron llevados al norte de África y sudeste de Europa. Posteriormente a América por los europeos, alrededor del año 1.500.
- La mejora de los cítricos se inició con las teorías de Mendel y Darwin. Los EE.UU. han sido líderes en el desarrollo de tecnología de producción citrícola.
Distribución geográfica
- Los cítricos cultivados en el mundo se localizan entre los 40º de latitud norte y 40ºde latitud sur, desde la orilla del mar hasta altitudes que sobrepasan los 1.000 m. En España el límite máximo tolerable es de 400 m y se localizan a lo largo de toda la costa levantina y parte de la atlántica, desde Tarragona hasta Ayamonte (Huelva).
- Debido a la diversidad de especies que se tratarán, el análisis provincial de superficie de distribución, se realiza de forma particular paracada especie.
Usos e importancia económica
- Los cítricos se cultivan por sus frutos, de agradable sabor y en ocasiones sin semillas, que se consumen preferentemente en fresco aunque también se comercializan como IV Gama y en forma de zumo (concentrado, fresco, pasteurizado, etc.), mermeladas o jaleas. La corteza tiene aplicaciones industriales y puede destinarse a la fabricación de piensos.Mandarina:
. ORIGEN
Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.
La dispersión de los cítricos desde sus lugares de origen se debió fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas deAlejandro Magno, expansión del Islam, cruzadas, descubrimiento de América, etc.

Principales factores a tener en cuenta para la elección de la variedad:

Aspectos comerciales: comportamiento en el mercado, demanda, precios, período de recolección y comercialización.
Climatología de la zona: posible precocidad, heladas, vientos, etc.
Características de cultivo de las variedades:productividad, entrada en producción, vigor, características del fruto (tamaño, calidad de la corteza, número de gajos, cantidad de zumo, azúcares (g/l), acidez (g/l), semillas por fruto, color, rusticidad, resistencia a humedades, aguante en el árbol, problemas productivos, aptitud para consumo en fresco, etc.
Influencia del pie sobre la variedad: especialmente en aquellos aspectos que sean determinantes enla variedad (precocidad) o problemáticas (piel, características organolépticas, etc.)
La elección depende en gran medida de la postura o carácter del agricultor: puede inclinarse hacia variedades especulativas, más arriesgadas y con un comportamiento futuro incierto o hacia variedades más estables y arraigadas.

Naranja:
ORIGEN
Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en elsudeste asiático. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.
La dispersión de los cítricos desde sus lugares de origen se debió fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansión del Islam, cruzadas, descubrimiento de América, etc.Mutaciones espontáneas han dado origen a numerosas variedades de naranjas que actualmente conocemos

Principales factores a tener en cuenta para la elección de la variedad:

Aspectos comerciales: comportamiento en el mercado, demanda, precios, período de recolección y comercialización.
Climatología de la zona: posible precocidad, heladas, vientos, etc.
Características de cultivo de las...