Origen y Evolución del servicio al cliente.
Páginas: 14 (3475 palabras)
Publicado: 13 de junio de 2013
UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMÁ
FACULTAD DE GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO
ESCUELA DE HOTELERÍA UIP-GLION
Servicio al cliente
Tema:
Trabajo de investigación:
Servicio de Habitaciones
Estudiantes:
Ana G. Caballero
María G. García
Marileyla Garuz
Natalia Gideon
Paola Ramírez
Profesor:
Ivette Barahona
Fecha:
Panamá, 11 de junio del 2013.Introducción
Desde el principio de la humanidad el comercio ha sido un elemento vital en el desarrollo de las sociedades. Antiguamente para vender solo bastaba un producto que satisficiera una necesidad.
Karl Albretch habló en los años ochenta de la “Revolución del Servicio”, del despertar del cliente concientizado de sus derechos. Durante mucho tiempo vivimos la “tiranía del producto” donde eldueño del producto ponía las condiciones de venta, qué vendía, cómo lo vendía, el costo, cómo había que pagarlo y hasta cuando lo entregaba. Desde hace unos años atrás el cliente despertó y empezó a imponer condiciones. Ahora el cliente es el que decide.
Se empieza a hablar de la empresa “Orientada al Cliente”, terminó la época del producto en serie y comenzó la época del producto “hecho a lamedida”.
La mayoría de las veces se habla de servicio al cliente desde la perspectiva del primer mundo, y nuestras empresas algunas veces han tratado de implantar esos modelos sin éxito. Porque simple y sencillamente no han tenido en cuenta la idiosincrasia latina, nuestras fortalezas y debilidades. Que son tan diferentes a los de los americanos, europeos y japoneses. El jefe latino esdiferente, el empleado latino es diferente y el cliente latino es diferente. Uno de los principales problemas en el cliente latino, que no sabe exigir sus derechos ni se sabe quejar cuando recibe un mal servicio.
En este trabajo conoceremos los inicios del Servicio Al Cliente, no solo de Latinoamérica y Panamá, sino desde sus orígenes a nivel mundial. Como fue creciendo hasta ser lo que es hoy.
“Sinclientes ninguna organización empresarial existe. Entonces porque brindar un mal servicio”
Félix Campo verde Vélez
Origen del Servicio Al Cliente
La palabra proviene del latín: Servus, siervo. De allí derivan otras palabras como: servir, servidumbre, servidor, servicial, servil.
La palabra servus etimológicamente no se tiene claridad, pero en el primer milenio antes de Cristo la ley de laguerra era drástica y categórica. El vencedor se convertía en dueño del vencido, e inclusive podían matarlos si querían. Algunos vencedores se preguntaron, ¿Cuál era la ganancia si los mataban? ¿No sería más sensato conservar los más aptos para que trabajan para mí y mi ejército?
Y del verbo servare resultó el sustantivo servus (el conservado, el siervo), y en plural servi o los siervos.Con el pasar del tiempo las ocupaciones de los servi, que era los trabajos más humildes, necesitaron de una etiqueta verbal, y de servus se formó el verbo servire.
En los tiempos modernos, abolida ya la servidumbre o esclavitud, la palabra servicio resulta apropiada para connotar especial atención y dedicación, actitud obsequiosa y obediente, y hasta un aspecto de humildad.
Se remonta al:Paleolítico (1800 – 7000 a.C.): “Antigua Edad de Piedra” evolución humana, en lo físico, y a la evolución cultural primitiva, como utilización del fuego. La economía se limitaba a una relación depredadora con el medio ambiente (caza, pesca y recolección). Donde se satisface la necesidad básica de alimento con el producto de la pesca y la caza. Con esto se inicia el proceso de satisfacción denecesidades de salud.
Neolítico (7000 – 3000 a. C): "Nueva Edad de Piedra" sustitución de la economía depredadora por la economía productora (agricultura y ganadería), aparición de la cerámica, sustitución del nomadismo por el sedentarismo Los alimentos cultivados son almacenados, la cría y el ganado produce leche y la carne para la alimentación humana. Proceso administrativo enfocado hacia el...
UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMÁ
FACULTAD DE GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO
ESCUELA DE HOTELERÍA UIP-GLION
Servicio al cliente
Tema:
Trabajo de investigación:
Servicio de Habitaciones
Estudiantes:
Ana G. Caballero
María G. García
Marileyla Garuz
Natalia Gideon
Paola Ramírez
Profesor:
Ivette Barahona
Fecha:
Panamá, 11 de junio del 2013.Introducción
Desde el principio de la humanidad el comercio ha sido un elemento vital en el desarrollo de las sociedades. Antiguamente para vender solo bastaba un producto que satisficiera una necesidad.
Karl Albretch habló en los años ochenta de la “Revolución del Servicio”, del despertar del cliente concientizado de sus derechos. Durante mucho tiempo vivimos la “tiranía del producto” donde eldueño del producto ponía las condiciones de venta, qué vendía, cómo lo vendía, el costo, cómo había que pagarlo y hasta cuando lo entregaba. Desde hace unos años atrás el cliente despertó y empezó a imponer condiciones. Ahora el cliente es el que decide.
Se empieza a hablar de la empresa “Orientada al Cliente”, terminó la época del producto en serie y comenzó la época del producto “hecho a lamedida”.
La mayoría de las veces se habla de servicio al cliente desde la perspectiva del primer mundo, y nuestras empresas algunas veces han tratado de implantar esos modelos sin éxito. Porque simple y sencillamente no han tenido en cuenta la idiosincrasia latina, nuestras fortalezas y debilidades. Que son tan diferentes a los de los americanos, europeos y japoneses. El jefe latino esdiferente, el empleado latino es diferente y el cliente latino es diferente. Uno de los principales problemas en el cliente latino, que no sabe exigir sus derechos ni se sabe quejar cuando recibe un mal servicio.
En este trabajo conoceremos los inicios del Servicio Al Cliente, no solo de Latinoamérica y Panamá, sino desde sus orígenes a nivel mundial. Como fue creciendo hasta ser lo que es hoy.
“Sinclientes ninguna organización empresarial existe. Entonces porque brindar un mal servicio”
Félix Campo verde Vélez
Origen del Servicio Al Cliente
La palabra proviene del latín: Servus, siervo. De allí derivan otras palabras como: servir, servidumbre, servidor, servicial, servil.
La palabra servus etimológicamente no se tiene claridad, pero en el primer milenio antes de Cristo la ley de laguerra era drástica y categórica. El vencedor se convertía en dueño del vencido, e inclusive podían matarlos si querían. Algunos vencedores se preguntaron, ¿Cuál era la ganancia si los mataban? ¿No sería más sensato conservar los más aptos para que trabajan para mí y mi ejército?
Y del verbo servare resultó el sustantivo servus (el conservado, el siervo), y en plural servi o los siervos.Con el pasar del tiempo las ocupaciones de los servi, que era los trabajos más humildes, necesitaron de una etiqueta verbal, y de servus se formó el verbo servire.
En los tiempos modernos, abolida ya la servidumbre o esclavitud, la palabra servicio resulta apropiada para connotar especial atención y dedicación, actitud obsequiosa y obediente, y hasta un aspecto de humildad.
Se remonta al:Paleolítico (1800 – 7000 a.C.): “Antigua Edad de Piedra” evolución humana, en lo físico, y a la evolución cultural primitiva, como utilización del fuego. La economía se limitaba a una relación depredadora con el medio ambiente (caza, pesca y recolección). Donde se satisface la necesidad básica de alimento con el producto de la pesca y la caza. Con esto se inicia el proceso de satisfacción denecesidades de salud.
Neolítico (7000 – 3000 a. C): "Nueva Edad de Piedra" sustitución de la economía depredadora por la economía productora (agricultura y ganadería), aparición de la cerámica, sustitución del nomadismo por el sedentarismo Los alimentos cultivados son almacenados, la cría y el ganado produce leche y la carne para la alimentación humana. Proceso administrativo enfocado hacia el...
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