Osmosis medias
Páginas: 5 (1071 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2010
PRÁCTICA No. 1: ÓSMOSIS Y PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
OBJETIVOS:
• El alumno identificará y diferenciará entre los procesos de Difusión y Ósmosis
• El alumno establecerá un modelo de difusión y ósmosis para reproducir y analizar dichos fenómenos.
• El alumno desarrollará las habilidades y destrezas en el manejo del material y equipo de laboratorio, así como para el análisis de losresultados obtenidos.
FUNDAMENTO:
Las células deben conservar un ambiente interno adecuado para llevar a cabo todas las reacciones bioquímicas indispensables para conservar la vida. Para ello, la membrana plasmática (formada por lípidos, proteínas y carbohidratos) permite separar físicamente el ambiente externo del medio interno, permitiendo el transporte de sustancias al interior o alexterior de la célula. El transporte transmembranal puede llevarse a cabo gracias a la presencia de las proteínas que facilitan el transporte de manera selectiva y regulada.
Los lípidos forman la estructura o matriz de la membrana, principalmente son fosfolípidos que tienen una cabeza hidrofílica (grupos fosfato) y una cola hidrofóbica (una cadena larga de carbonos de naturaleza lipídica).Los fosfolípidos en presencia de agua forman una bicapa lipídica, con las cabezas hacia el exterior y las colas en la región central.
Todas las moléculas de gases y líquidos tienden a moverse o difundirse en todas direcciones hasta que se encuentran distribuidas regularmente por todo el espacio disponible. Al movimiento de moléculas de una región de alta concentración a otra de menorconcentración producido por la energía cinética de las moléculas se le denomina Difusión, y la velocidad de difusión depende del tamaño de las moléculas y de la temperatura.
La membrana es permeable si permite el paso de cualquier sustancia, impermeable si no deja pasar a ninguna y semipermeable si permite el paso de selectivo de algunas sustancias e impide el paso de otras. El paso de unasustancia disuelta a través de una membrana con permeabilidad diferencial, determinada por la estructura y tamaño de los poros, se llama diálisis. Pero si la membrana es permeable al agua pero no a las sustancias que se encuentran disueltas en ella se denomina ósmosis.
El movimiento del agua a través de las membranas biológicas es siempre pasivo, y por ser las membranas muy permeables alagua, el movimiento de ésta es muy rápido. En muchos casos el estado de equilibrio del agua se casi instantáneo. El tiempo promedio para el intercambio de agua en eritrocitos humanos es de 4.5 ms. Es de esperar entonces que un cambio de presión en un compartimento cerrado (como una célula) dé como resultado un cambio drástico en su forma y tamaño que puede llevarla finalmente a su destrucción.MATERIAL:
a) De laboratorio b) biológico y reactivos
Vaso de precipitado de 250 ml (2) Frasco gotero con solución acuosa de
Vaso de precipitado de 50 ml (2) azul de metileno al 1%
Pipeta graduada de 5 ml (1) Solución de glucosa al 10%
Cronómetro (1) Solución de glucosa al 20%
Tubos de ensayo (16) Agua destilada
Varilla o agitador de vidrio (2) 5 ml de sangre conanticoagulante
Bolsa de papel celofán (1) Alcohol etílico
Microscopio óptico Solución de NaCl (iso, hipo e hipertónica)
Gotero (1) Soln. glucosada (iso, hipo e hipertónica)
PROCEDIMIENTO:
A) Difusión
1) En un vaso de 50 ml agrega 10 ml de la solución de glucosa al 10% y adiciona 5 gotas de azul de metileno, agita esta mezcla que puede ser utilizada por todos losequipos.
2) Adiciona 100 ml de agua destilada al vaso de precipitados de 250 ml
3) Agrega al agua 1 gota de la solución de glucosa coloreada en el paso 1).
4) Al tiempo de adición de la gota, empieza a medir con el cronómetro el tiempo que tarda en difundirse en el agua destilada.
5) Repite el experimento con la solución de glucosa al 20% y compara los tiempos de...
OBJETIVOS:
• El alumno identificará y diferenciará entre los procesos de Difusión y Ósmosis
• El alumno establecerá un modelo de difusión y ósmosis para reproducir y analizar dichos fenómenos.
• El alumno desarrollará las habilidades y destrezas en el manejo del material y equipo de laboratorio, así como para el análisis de losresultados obtenidos.
FUNDAMENTO:
Las células deben conservar un ambiente interno adecuado para llevar a cabo todas las reacciones bioquímicas indispensables para conservar la vida. Para ello, la membrana plasmática (formada por lípidos, proteínas y carbohidratos) permite separar físicamente el ambiente externo del medio interno, permitiendo el transporte de sustancias al interior o alexterior de la célula. El transporte transmembranal puede llevarse a cabo gracias a la presencia de las proteínas que facilitan el transporte de manera selectiva y regulada.
Los lípidos forman la estructura o matriz de la membrana, principalmente son fosfolípidos que tienen una cabeza hidrofílica (grupos fosfato) y una cola hidrofóbica (una cadena larga de carbonos de naturaleza lipídica).Los fosfolípidos en presencia de agua forman una bicapa lipídica, con las cabezas hacia el exterior y las colas en la región central.
Todas las moléculas de gases y líquidos tienden a moverse o difundirse en todas direcciones hasta que se encuentran distribuidas regularmente por todo el espacio disponible. Al movimiento de moléculas de una región de alta concentración a otra de menorconcentración producido por la energía cinética de las moléculas se le denomina Difusión, y la velocidad de difusión depende del tamaño de las moléculas y de la temperatura.
La membrana es permeable si permite el paso de cualquier sustancia, impermeable si no deja pasar a ninguna y semipermeable si permite el paso de selectivo de algunas sustancias e impide el paso de otras. El paso de unasustancia disuelta a través de una membrana con permeabilidad diferencial, determinada por la estructura y tamaño de los poros, se llama diálisis. Pero si la membrana es permeable al agua pero no a las sustancias que se encuentran disueltas en ella se denomina ósmosis.
El movimiento del agua a través de las membranas biológicas es siempre pasivo, y por ser las membranas muy permeables alagua, el movimiento de ésta es muy rápido. En muchos casos el estado de equilibrio del agua se casi instantáneo. El tiempo promedio para el intercambio de agua en eritrocitos humanos es de 4.5 ms. Es de esperar entonces que un cambio de presión en un compartimento cerrado (como una célula) dé como resultado un cambio drástico en su forma y tamaño que puede llevarla finalmente a su destrucción.MATERIAL:
a) De laboratorio b) biológico y reactivos
Vaso de precipitado de 250 ml (2) Frasco gotero con solución acuosa de
Vaso de precipitado de 50 ml (2) azul de metileno al 1%
Pipeta graduada de 5 ml (1) Solución de glucosa al 10%
Cronómetro (1) Solución de glucosa al 20%
Tubos de ensayo (16) Agua destilada
Varilla o agitador de vidrio (2) 5 ml de sangre conanticoagulante
Bolsa de papel celofán (1) Alcohol etílico
Microscopio óptico Solución de NaCl (iso, hipo e hipertónica)
Gotero (1) Soln. glucosada (iso, hipo e hipertónica)
PROCEDIMIENTO:
A) Difusión
1) En un vaso de 50 ml agrega 10 ml de la solución de glucosa al 10% y adiciona 5 gotas de azul de metileno, agita esta mezcla que puede ser utilizada por todos losequipos.
2) Adiciona 100 ml de agua destilada al vaso de precipitados de 250 ml
3) Agrega al agua 1 gota de la solución de glucosa coloreada en el paso 1).
4) Al tiempo de adición de la gota, empieza a medir con el cronómetro el tiempo que tarda en difundirse en el agua destilada.
5) Repite el experimento con la solución de glucosa al 20% y compara los tiempos de...
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