Ovinos Semiestabulados
Páginas: 14 (3500 palabras)
Publicado: 29 de noviembre de 2012
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INTRODUCCION
La ovinocultura en Colombia reúne a múltiples agentes económicos participantes en las diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e intermedios de la cadena alimentaria.
La producción eficiente de ovinos está condicionada por cuatro factores determinantes, que articulados constituyen el sistema de producción cuyoscomponentes son: a) correcta selección del pie de cría, en este caso serán las razas africanas, (hembras criollas)razas de excelente adaptabilidad a nuestro medio, prolificidad, rusticidad y resistencia y dorper (reproductores) razas adaptadas a la región con una alta producción de carne de excelente calidad.
b) un eficiente programa de nutrición y suplementación que permita la expresión delpotencial genético cuantitativo de la raza mejorante c) riguroso plan sanitario que permita un estado libre de patologías a los animales, y d) programa de manejo para el control eficaz de las aplicaciones técnicas y tecnológicas sobre la ovinocultura, y utilización de todos los registros implementados en el programas.
En Colombia, la carne de ovino ha sido en forma tradicional, para eventos defiestas y reuniones sociales etc. Últimamente ha tomado fuerza, porque ya existen mataderos especializados en sacrificio de ovinos en los departamentos de la Guajira, Sucre y Valle del Cauca donde están exportando carne de óptima calidad hacia Curazao y otras islas de Centroamerica; igualmente en nuestro país y muy cerca de esta explotación que vamos a implementar hay un potencial grande de carneovina como es Bucaramanga.
Vale la pena mencionar que se cuenta con la experiencia en el manejo de los ovinos ya que hace aproximadamente diez años estamos trabajando con esta especie en semi-estabulación y alimentándolos con pasto de corte para ensilar; igualmente en pastoreo como la bombaza, angliton kutuzu tropical, morera y especies nativas.
JUSTIFICACIONLa ovinocultura en Colombia reúne a múltiples agentes económicos participantes en las diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e intermedios de la cadena alimentaria.
La producción eficiente de ovinos está condicionada por cuatro factores determinantes, que articulados constituyen el sistema de producción cuyos componentes son:
a) correctaselección del pie de cría, en este caso serán las razas africanas, (hembras criollas) razas de excelente adaptabilidad a nuestro medio, prolificidad, rusticidad y resistencia y dorper,pelibuey, santa Inés y kattadin(reproductores) razas adaptadas a la región con una alta producción de carne de excelente calidad.
b) un eficiente programa de nutrición y suplementación que permita la expresión del potencialgenético cuantitativo de la raza mejorante.
c) riguroso plan sanitario que permita un estado libre de patologías a los animales,
d) programa de manejo para el control eficaz de las aplicaciones técnicas y tecnológicas sobre la ovinocultura, y utilización de todos los registros implementados en el programa.
En Colombia, la carne de ovino ha sido en forma tradicional, para eventos de fiestasy reuniones sociales etc. Últimamente ha tomado fuerza, porque ya existen mataderos especializados en sacrificio de ovinos en los departamentos de la Guajira, Sucre y Valle del Cauca donde están exportando carne de óptima calidad hacia Curazao y otras islas de Centroamerica; igualmente en nuestro país y muy cerca de esta explotación que vamos a implementar hay un potencial grande de carne ovinacomo es Valledupar y Bucaramanga.
Vale la pena mencionar que se cuenta con la experiencia en el manejo de los ovinos ya que hace aproximadamente diez años estamos trabajando con esta especie en semi-estabulación y alimentándolos con pasto de corte para ensilar; igualmente en pastoreo como la bombaza, angletonkutuzu tropical, morera y especies nativas.
ANTECEDENTES:
La cadena...
INTRODUCCION
La ovinocultura en Colombia reúne a múltiples agentes económicos participantes en las diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e intermedios de la cadena alimentaria.
La producción eficiente de ovinos está condicionada por cuatro factores determinantes, que articulados constituyen el sistema de producción cuyoscomponentes son: a) correcta selección del pie de cría, en este caso serán las razas africanas, (hembras criollas)razas de excelente adaptabilidad a nuestro medio, prolificidad, rusticidad y resistencia y dorper (reproductores) razas adaptadas a la región con una alta producción de carne de excelente calidad.
b) un eficiente programa de nutrición y suplementación que permita la expresión delpotencial genético cuantitativo de la raza mejorante c) riguroso plan sanitario que permita un estado libre de patologías a los animales, y d) programa de manejo para el control eficaz de las aplicaciones técnicas y tecnológicas sobre la ovinocultura, y utilización de todos los registros implementados en el programas.
En Colombia, la carne de ovino ha sido en forma tradicional, para eventos defiestas y reuniones sociales etc. Últimamente ha tomado fuerza, porque ya existen mataderos especializados en sacrificio de ovinos en los departamentos de la Guajira, Sucre y Valle del Cauca donde están exportando carne de óptima calidad hacia Curazao y otras islas de Centroamerica; igualmente en nuestro país y muy cerca de esta explotación que vamos a implementar hay un potencial grande de carneovina como es Bucaramanga.
Vale la pena mencionar que se cuenta con la experiencia en el manejo de los ovinos ya que hace aproximadamente diez años estamos trabajando con esta especie en semi-estabulación y alimentándolos con pasto de corte para ensilar; igualmente en pastoreo como la bombaza, angliton kutuzu tropical, morera y especies nativas.
JUSTIFICACIONLa ovinocultura en Colombia reúne a múltiples agentes económicos participantes en las diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e intermedios de la cadena alimentaria.
La producción eficiente de ovinos está condicionada por cuatro factores determinantes, que articulados constituyen el sistema de producción cuyos componentes son:
a) correctaselección del pie de cría, en este caso serán las razas africanas, (hembras criollas) razas de excelente adaptabilidad a nuestro medio, prolificidad, rusticidad y resistencia y dorper,pelibuey, santa Inés y kattadin(reproductores) razas adaptadas a la región con una alta producción de carne de excelente calidad.
b) un eficiente programa de nutrición y suplementación que permita la expresión del potencialgenético cuantitativo de la raza mejorante.
c) riguroso plan sanitario que permita un estado libre de patologías a los animales,
d) programa de manejo para el control eficaz de las aplicaciones técnicas y tecnológicas sobre la ovinocultura, y utilización de todos los registros implementados en el programa.
En Colombia, la carne de ovino ha sido en forma tradicional, para eventos de fiestasy reuniones sociales etc. Últimamente ha tomado fuerza, porque ya existen mataderos especializados en sacrificio de ovinos en los departamentos de la Guajira, Sucre y Valle del Cauca donde están exportando carne de óptima calidad hacia Curazao y otras islas de Centroamerica; igualmente en nuestro país y muy cerca de esta explotación que vamos a implementar hay un potencial grande de carne ovinacomo es Valledupar y Bucaramanga.
Vale la pena mencionar que se cuenta con la experiencia en el manejo de los ovinos ya que hace aproximadamente diez años estamos trabajando con esta especie en semi-estabulación y alimentándolos con pasto de corte para ensilar; igualmente en pastoreo como la bombaza, angletonkutuzu tropical, morera y especies nativas.
ANTECEDENTES:
La cadena...
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