Ovinos Y Caprinos

Su importancia radica en la capacidad que

tienen para aprovechar alimentos de baja calidad.

Grupos etarios
Clases de Ovinos

Clases de Caprinos

Morruecos

Macho cabrío – ChivatoCarneros (> 1,5 años enteros)

Cabra - Chiva

Capones (> 1,5 años castrados)

Cabritona (♀ lista para servicio)

Ovejas (♀ > 1,5 años)

Cabriton (♂ listo para mercado)

Borregos (> 1 año)Cabritas (en lactancia)

Corderos (en lactancia)

Diferencias entre Caprinos y Ovinos

Zootécnia General
Razas de Ovinos
Oveja Criolla Venezolana:

• Criolla Andina
• Criolla ZulianaZootécnia General
Razas de Ovinos
Ovinos con vellón:

• Lana-Carne
• Lana-Leche

Zootécnia General
Razas de Ovinos
Ovinos con pelo:

• Exclusivos para CarneZootécnia General
Razas de Caprinos (lecheros)
• Saanen
• Alpina Francesa

• Canaria

Zootécnia General
Saanen
Características:
• Es blanca o cremoso pálido con manchas negras sobre
la nariz,orejas y ubre.
• Es susceptible al sol fuerte y requiere sombra.
• Cuando son adulos llegan a 50 Kg. la hembra y a 75 Kg.
el macho.

Su pelo es corto
y frecuentemente
carece de
cuernosZootécnia General
Alpina Francesa
Características:
• El color puede ser castaño, agamuzado, negro con blanco y café.
• Algunas hembras presentan cuernos.
• 65 a 80 Kg. las hembras y 80 a 90 Kg. losmachos.

Su perfil es
cóncavo a
rectilíneo

Orejas medianas
y erectas
Glándula
mamaria bien
desarrollada

Zootécnia General

Zootécnia General

Zootécnia General
Razas de Caprinos(Cárnicos y doble propósito)
• Anglo – Nubia
• Boer

Zootécnia General
Selección de animales
Animales con buen estado de salud son:
• Robustos
• Alertas
• Ojos brillantes, vivos
•Energéticos

Ovinos y Caprinos sanos son relucientes, de piel
suave y no tienen abscesos.

Zootécnia General
Selección de animales
Animales con buena conformación son:
• Fuertes en estructura...