Oxidantes Y Antioxidantes

Oxidantes
Un agente oxidante o comburente es un
compuesto químico que oxida a otra
sustancia en reacciones electroquímicas o de
reducción-oxidación. En estas reacciones, el
compuesto oxidante se reduce

Oxidantes
Persulfatos de potasio

Formula: K2S2O8
• El calentamiento intenso puede
originar combustión violenta o
explosión. La sustancia se
descompone al calentarla
intensamente, produciendohumos
tóxicos, incluyendo óxidos de azufre.
La sustancia es un oxidante fuerte y
reacciona con materiales
combustibles y reductores. La
disolución en agua es
moderadamente ácida. Reacciona
violentamente con cloratos y
percloratos en presencia de agua
causando peligro de explosión.
Reacciona en presencia de agua con
metales, como el aluminio, originando
peligro de incendio.

Oxidantes
nitratosFormula: NO3
• Los nitratos se utilizan para tratar el
dolor de pecho relacionado con la
angina de y para aliviar los síntomas
de la insuficiensia cardiaca .
• Los nitratos son vasodilatadores. Los
vasodilatadores ensanchan (dilatan)
los vasos sanguíneos, lo cual mejora
el flujo sanguíneo y permite un
mayor suministro de sangre rica en
oxígeno al músculo cardíaco. Los
nitratos además relajan las venas.Si
regresa al corazón una menor
cantidad de sangre proveniente de
los brazos y las piernas, se reduce el
esfuerzo del corazón.

Oxidantes
hipocloritos

Formula: ClO
• Los hipocloritos también conocidos como
compuestos halogenados están en uso
desde 1792 cuando fueron producidos por
primera vez con el nombre de Agua de
Javele y constituía una mezcla de hipoclorito
de sodio y de potasio.
• En1870, Labaraque, químico francés
obtiene el hipoclorito de sodio al 2.5% de
cloro activo y usa esa solución como
desinfectante de heridas.
• El hipoclorito de sodio ha sido usado como
irrigante intraconductos para la
desinfección y limpieza por más de 70 años.
Se le ha reconocido como agente efectivo
contra un amplio espectro de
microrganismos patógenos: gram positivos,
gram negativos, hongos, esporasy virus
incluyendo el virus de inmunodeficiencia
adquirida. 

Oxidantes
bromatos

Formula: BrO3
• BrO3-. El bromato es un anión inorgánico
insípido e incoloro, poco volátil. Su
carácter moderadamente oxidante, hace
que el bromato sea reactivo.
• Normalmente, el bromato no se
encuentra en la naturaleza, sino que es
un subproducto de la desinfección del
agua. Se forma durante la ozonación,
cuandoel ozono empleado para
desinfectar el agua de bebida reacciona
con (oxida) los iones de bromo presentes
de forma natural. El bromato es la
principal causa de preocupación en
cuanto a la ozonación como método para
tratar el agua. La cantidad de bromato
que se produce depende de la cantidad
de bromo (cuya presencia es natural) en
el agua.

Antioxidantes
Los antioxidantes retrasan el proceso deenvejecimiento
combatiendo la degeneración y muerte de las células que
provocan los radicales libres. La incapacidad de nuestro
cuerpo para neutralizar los radicales libres a los que nos
exponemos diariamente nos obliga a recurrir a alimentos con
las propiedades antioxidantes y capacidad de neutralizarlos .

Antioxidantes
kiwi

Formula:
• El kiwi tiene una refrescante dosis de
antioxidantesnaturales, vitaminas y minerales
que se añaden sabor a nuestras vidas. Con su
bajo índice glicémico, el kiwi es una delicia
dietética y una fruta de ensueño para los
diabéticos, es decir cuanto menor sea el índice
glicémico de la fruta, mejor será el control del
azúcar y menor la sensación de hambre.
• Se sabe que la fibra ayuda a prevenir el
estreñimiento y el kiwi tiene bastante, además
está lleno deantioxidantes, los cuales se
encuentra presentes en todas las frutas de
color amarillo y verde, y ayudan que proteger el
cuerpo contra los radicales libres. La fruta
también tiene vitamina C, lo cual es necesario
para un sistema inmunológico sano, y es una
de las más ricas formas de clorofila, entre todas
las frutas que ayuda a protegernos del cáncer.

Antioxidantes
cebolla

Formula:
• La cebolla...