Panaderia pasteleria coqui cafe.doc

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (847 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 23 de diciembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
RESUMEN EJECUTIVO

El establecimiento de la panadería pastelería “COQUI CAFÉ ”pretende poner al alcance de la comunidad un mejor servicio de panadería y pastelería , ya que a pesar de existir  panaderías tanto artesanales como comerciales no alcanzan a satisfacer el nivel de demanda que tiene la población ni los gustos y preferencias de los consumidores.

El presente documentocontiene Una investigación de mercado para ver el crecimiento del establecimiento formal de una panadería en el centro de la cuidad, con el objetivo de evaluar y considerar todos los elementosnecesarios para determinar la rentabilidad de llevar a cabo la investigación.
La panadería pastelería “COQUI CAFÉ” presenta un espacio reducido motivo por la cual no permite la satisfacción plena delcliente consumidor. Por lo que nosotros no encargaremos del estudio para resolver este problema.

Evaluamos que el estudio más adecuado es la investigación de tipo descriptivo por lainformación que nos brinda los subordinados de la organización, la panadería pastelería tiene un local con poco espacio y que los factores que determinan la elección de la panadería pastelería sonprecios accesibles lugar adecuado y ubicación.

Luego de examinar los datos reunidos se llego a la conclusión de :a) el local tiene un espacio reducido b) los componentes que determinan laelección de los clientes son la ubicación la atención brindada la infraestructura y el precio. El centro de propaganda más difundida es la de labio a labio, a los clientes le gusta que les déadicionalmente un buena atención.

Finalmente se presentan los elementos financieros como proyección de los costos, ingresos, la generación de los flujos de efectivo, el cálculo de indicadoresfinancieros como el Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno, los análisis de sensibilidad que permitan evaluar la rentabilidad financiera de la investigación de la panadería pastelería y saber...
tracking img