PANADERIA Y BIZCOCHERIA FLORIPAN


ETAPAS DE LA PLANEACION (EMPRESA)
PANADERIA Y BIZCOCHERIA FLORIPAN





ESTUDIANTES:
LUCILA GUERRERO SANCHEZ 63394140
EMERSON JAIMES VERA 1098703065



Profesor
SERGIO SUAREZ




PLANEACIÓN Y CONTROL




UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER
BUCARAMANGA
2015



PANADERIA Y BIZCOCHERIA FLORIPAN

Somos una empresa que procura brindar a sus clientes la mejor atención, que se sienta atraído connuestros productos, mediante un servicio que está orientado únicamente hacia él. Además pensando en que nuestro propósito es que nuestros clientes quede satisfecho con el producto ofrecido de primera calidad y a un buen precio, sino que regrese para seguir descubriendo nuestras especialidades.
Lo primero para nosotros es la calidad y que esta sea percibida por el cliente. Esto no es solo utilizarmaterias primas de primer nivel sino también la rapidez en la atención la respuesta concreta e inmediata ante alguna consulta de un cliente, la higiene de las instalaciones y mercadería, la mejor elaboración de los productos. En sí, nos esforzamos por y para el cliente.

MISION
Producir y comercializar nuestros productos con los más altos estándares de calidad, para satisfacer las necesidades denuestros clientes internos y externos, brindándoles la mayor garantía y el mejor servicio con personal capacitado para trabajar en equipo y con alto grado de compromiso.

VISION
En el año 2020 LA PANADERIA Y BIZCOCHERIA FLORIPAN será una entidad altamente competitiva Buscando un crecimiento continuo y mayor eficiencia para llegar a ser líderes en el mercado nacional siendo una empresa generadora deempleo contribuyendo al bienestar social y económico del país.






OBJETIVOS
Satisfacer las necesidades y las expectativas de nuestros clientes con productos y servicios de panadería, pastelería y bizcochería de alta calidad, manteniendo sus procesos de innovación y mejora continua.
Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PASTELERIA Y PANADERIA en la Zona Metropolitana deBucaramanga, presentando innovación en el plan de marketing sumando importancia a la atención del producto en la población consumidora.


OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Posicionar nuestra marca dentro del segmento líder del mercado, Incorporar permanentemente nuevas tecnologías en los procesos productivos.
Capacitar a nuestro personal en todas las áreas, potenciando los valores de profesionalismo,calidad y servicio, desarrollando diferentes actividades para cada área.
Crear asociaciones con los mejores proveedores y clientes del mercado, para proporcionar valor agregado a los servicios y productos que comercializamos.
Mantener el crecimiento en ventas, ofreciendo nuevos productos innovadores, de calidad ofreciendo un buen servicio al cliente.
Respetar el medioambiente a través de un desarrollosostenible en todas las etapas involucradas en proceso productivo, utilizando campañas de reciclaje, evitando el mal uso de la materia prima y no haciendo desperdicios.






ESTRATEGIAS
Elevar las condiciones competitivas para los retadores y nuevos entrantes por medio de mayor publicidad, servicio al cliente e investigación y desarrollo.
Ampliar la línea de productos para cerrar los posiblesnichos vacantes en los cuales se pudieran meter los competidores.
Mantener precios razonables y una calidad atractiva.
Construir una nueva capacidad antes de que se presente la demanda en el mercado, para tratar de bloquear el potencial de expansión que pudieran tener los competidores más pequeños.
Invertir lo suficiente para continuar siendo competitivos en costos y permanecer en la vanguardiatecnológica.
Firmar contratos exclusivos con los mejores proveedores y comerciantes/distribuidores).

POLÍTICAS
Es de total importancia la aplicación obligatoria del uso del uniforme para todos nuestros empleados, los trabajadores del área administrativa deberán usar ropa adecuada la cual será suministrada por la empresa, además del uso de corbata por parte de los hombres de esta área con el fin de...