panaderia


Introducción
La compensación es la gratificación que los empleados reciben a cambio de su labor, es el elemento que permite a la empresa, atraer y retener los recursos humanos que necesita, y al empleado, satisfacer sus necesidades materiales, de seguridad y de ego o estatus.
Las empresas al considerar un Sistema de Compensación, lo hacen en términos costos-beneficios, esto es cuando fijauna remuneración o cuando establece un incentivo, espera un resultado de su inversión.
En el presente documento se muestra una propuesta de un Sistema de Compensación para los empleados de la empresa Panadería "EL DORADO", Sociedad Handal Duarte, S.A. de C.V, para lo cual se hace necesario presentar en primera instancia:
Generalidades de la empresa
Consiste en tener un panorama de la entidad,cómo nació, su pensamiento empresarial, tipos de productos que ofrece.
Organigrama de la empresa
Permite definir cómo se encuentra organizada la empresa.
Alcances de la Compensación
Refleja a quien o a quienes abarca el Sistema de Compensación.
Política Salarial
Establece una descripción clara de los puestos de la empresa, una estructura definida de cargos, la valuación de los puestos medianteel método de puntos, escalas salariales y normativa de salarios.
Plan de Incentivos
Detalla el fin de la implementación del plan, beneficios tanto para la empresa como para el empleado, desarrollo del plan, el cual puntualiza en dos tipos de incentivos: Incentivos Individuales (pago por mérito por asistencia a la empresa); Incentivos Grupales (bonificaciones). Además define la inversión en la queincurrirá la empresa al implementar el plan.
Plan de Prestaciones Sociales
Detalla los objetivos del plan, la estrategia a ejecutar para la implementación del mismo, determinación de las prestaciones, objetivo y metodología para cada beneficio. Además se muestra el cálculo de la inversión y un presupuesto total.
Sugerencias de Efectividad del Sistema de Compensación.
Muestra las indicacionesa considerar para que el Sistema de Compensación propuesto a la empresa Panadería el Dorado funcione adecuadamente disminuyendo el margen de error en su implementación.
OBJETIVOS GENERALES
Diseñar y proponer un Sistema de Compensación al Recurso Humano de la empresa Industrial panadería "EL DORADO", de la ciudad de Usulután.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Estructurar una política salarial que contengadescripciones claras y actualizadas de los cargos, una estructura definida de clasificación o categorización de puestos, rango salarial, escalas salariales y normativa de salarios.
Elaborar un plan de incentivos que beneficie a los empleados de Panadería El Dorado y acorde a la capacidad económica de ésta.
Crear un plan de prestaciones sociales para los empleados de panadería "EL DORADO" quedetalle los objetivos, metodología a implementar, recursos asignados, periodo comprendido y presupuesto total.
Generalidades de la Empresa
Nombre de la empresa.
Panadería "EL DORADO", Sociedad Handal Duarte, S.A. de C.V.
Giro o actividad.
Panadería "EL DORADO" es una mediana empresa de tipo industrial, ya que se dedica a la elaboración de productos alimenticios, como son los diferentes tipos depan. Los cuales se encuentran en el mercado de Usulután y sus alrededores.
Tipo de producto.
Se lleva a cabo la elaboración de pan francés, pan dulce, pan de caja, pasteles, etc., el total de producto que la empresa elabora es de 85, entre los cuales se mencionan algunos a continuación:
Bizcocho con ajonjolí.
Galletas de chocolate.
Pan Francés.
Salpora de arroz.
Bollos con piña.
Galletasembolsadas.
Pañuelos.
Salpora Redonda.
Budín.
Girasoles.
Pastelito de leche.
Salpora.
Cachito simple.
Guarachas.
Pastelito de piña.
Semita achocolatada larga.
Cacho con azúcar.
Marquezote.
Peperecha.
Suspiros.
Cacho relleno con jalea.
Mil hojas.
Quezadillas.
Torta de ajonjolí.
Cakes.
Novias.
Relámpagos.
Torta de chocolate con turrón.
Donas.
Pan de caja.
Rosquillas....