PAP JUNJI INTEGRA1

Programa Alimentario
Junji – Fundación Integra
Niveles Medios y Sala Cuna

PROGRAMA ALIMENTARIO PARA
PÁRVULOS (PAP)
Bases técnicas y Operativas
Fundación INTEGRA

• El Programa de alimentación, esentregado
por un prestador externo, el cual se adjudica
la región o unidad territorial a atender, de
acuerdo a una licitación publica administrada
por JUNAEB.
• En los Ríos en Marzo 2012 se comienzacon
una nueva licitación (denominada 35-2011)

Estructura Alimentaria

SALA CUNA MENOR
Lactantes de 85 días a 11 meses 29 días

Lactancia Materna

La Leche materna traída
del hogar debe vaciarse
auna mamadera
sanitizada para ser
almacenada en la
unidad de frio de la
cocina de leche

Bases Técnicas
Aportes Nutricionales Sala Cuna Menor
Licitación 35/2011 (actual)

Servicios

Aporte Calórico(Kcal)

Adecuación a
Requerimiento
(%)

D -A-O

600

69%

100
Integra

11%
Integra

Col. Extensión
horaria

Bases Técnicas
Características de los servicios Sala Cuna Menor
Servicios

AportesCalóricos

Licitación 35/2011 (actual)

Desayuno /
once

165

Formula Láctea (leche 7.5%,
Sacarosa o maltodextrina 2.5% +
aceite 2%)

Almuerzo

270

Según cuadro n°3

Colación
Extensión
horaria

100

Sopaverduras, lácteos, frutas o
huevos (según requerimiento
regional)

(*) Definición de preparaciones según guías alimentarias del MINSAL

SALA CUNA MAYOR
1 año a 1 años 29 días

Bases Técnicas
AportesNutricionales Sala Cuna Mayor
Servicios

D -A-O

Col. Extensión
horaria

Licitación 35/2011 (actual)
Aporte Calórico
(Kcal)

Adecuación a
Requerimiento
(%)

700

60%

100
Integra

9%
Integra

BasesTécnicas
Características de los servicios Sala Cuna Mayor
Servicios

Aportes Descripción propuesta
Calórico (*)
s

Licitación 35/2011 (actual)

Desayuno
/ once

200

Fórmula láctea + porción
sólida

Pande 20 a 10 g
Se elimina galleta

Almuerzo

300

Sopa puré + fruta

Ensalada de 3 a 5 v/semana
Porción de frutas de 80g a
100g
Se elimina fruta en conserva
(cuadro n°6)

Colación
Extensión
horaria...