Parejas Destructivas

Comida
Ingredientes del pollo a la cubana con salsa de fruta:
* 6 muslos de pollo
* Sal
* Pimienta
* 1cucharada de orégano seco
* 1 cucharadita de polvo de comino
* ½ cucharaditas de cilantro molido
* 2 cebollas pequeñas
* 1 a 2 dientes de ajo
* ½ pimiento rojo dechile
* Zumo y piel rallada de 2 limas
* 6 cucharadas de aceite de vegetal
* Zumo y piel rallada de 2 naranjas

Modo de preparación de pollo a la cubana con salsa de fruta:
Sazonaremos los muslos de pollo con sal y pimienta.
Mezclar los condimentos y aplicarlos en todas las caras, apretar un poco y colocarlos al lado en una bandeja. Pelar cebollas y ajo y cortar en cubitos finos.Cortaremos en dos el pimiento de chile, quitaremos las pepitas, lavaremos y secaremos, lo trocearemos finamente y mezclar con cebollas y ajo. Agregar la piel y el zumo de las limas y lo de la naranja, cubriremos los muslos con el escabeche, y taparemos la bandeja con plástico y colocaremos en el frigorífico durante 12 horas, dándole de vez en cuando la vuelta, luego sacar del escabeche y secar un pococon un paño, calentar el aceite en un asador y freír la carne a llama fuerte de ambos lados. Después agregaremos el escabeche, tapar el asador y dejar cocer todo durante 30 minutos, al finar sazonaremos y serviremos.
Ingredientes de la pechuga de pollo almendrada:
* Pechuga de pollo gruesa
* Almendras en cubitos
* Huevos
* Sal
* Aceite de oliva suave
* Perejil paradecorar

Modo de preparación de la pechuga de pollo almendrada:
En primer lugar batiremos los huevos en un plato hondo y le agregaremos una pizca de sal, en otro plato pondremos los cubitos de almendra.
Cogeremos la pechuga gruesa de pollo y la pasaremos por el plato del huevo y a continuación por el plato de la almendra y de ahí lo pondremos en la sartén ya precalentada con el chorrito de aceite yle daremos vueltas para que no senos quemen las almendras y se nos haga bien la carne por dentro, otra opción sería precalentar el horno y poner la pechuga de pollo almendrada a poca temperatura.
Ingredientes de las albondigas de puchero:
* sobras del puchero del día anterior
* zanahoria
* patatas
* garbanzos
* carne de ternera
* carne de pollo
* pimentón dulce
*sal
* perejil
* 1 diente de ajo
* aceite
* huevo (según la cantidad de albondigas)

Modo de preparación de las albondigas de puchero:
Cogeremos  un recipiente bastante grande y colocaremos en él; la carlota, patatas, garbanzos, la carne de ternera y la de pollo. A continuación nos dispondremos a triturarlo todo con el túrmix. Luego cogeremos una cucharada de pimentón dulce y loagregaremos a lo que hemos triturado anteriormente, también agregaremos una pizca de sal, perejil  y un diente de ajo que previamente habremos picado con el mortero, con un chorrito de aceite, le agregaremos los huevos y lo mesclamos todo, haciendo una masa.
Una vez la masa hecha nos dispondremos a hacer las albóndigas todas del mismo tamaño, las aremos redondas y luego las aplastaremos. Hechas yalas albóndigas, prepararemos una sartén con un chorrito de aceite, calentaremos el aceite y a continuación nos dispondremos a freír las albóndigas, ya fritas las albóndigas las emplataremos y serviremos calientes o frías, según el gusto de cada uno.
(A la elaboración de la masa se puede agregar piñones, eso al gusto de cada uno.)
Ingredientes del estofado de ternera y pollo:
* 1 cebolla* 1 tomate bastante grande
* 3 hojas de laurel
* ajos secos
* 2 o 3 patatas medianas
* 2 o 3 zanahorias
* judías
* 4 o 5 trozos de ternera
* 4 o 5 trozo de pollo
* pimentón dulce
* aceite
* sal
* avecrem
* agua

Modo de preparación estofado de ternera y pollo:
En la olla misma pondremos un poco de aceite y sofreiremos la carne de ternera y...