Pasapera Ruiz El problema del mexicano y su genoma 2011

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO

FACULTAD DE CIENCIAS

EL PROBLEMA DE LA OBESIDAD DEL
MEXICANO Y SU GENOMA.

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QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
BIÓLOGA
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ANA GRISELDA PASAPERA RUIZ

DIRECTOR DE TESIS:
DR. RICARDO NOGUERA SOLANO
2011

A:

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Agradecimientos
Agradezco a la Universidad Nacional Autónoma de México por ser una institución
interdisciplinaria, ala facultad de ciencias por ser parte de mi formación
académica y por abrir nuevas formas de titulación lo cual represento un gran
apoyo para acabar mis estudios.
Agradezco a los miembros del jurado por haber aceptado ser parte del mismo y
por brindar su tiempo, comentarios y sugerencias.

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Índice
Resumen……………………………………………………….……………………........5
Introducción………………………………………………….………………………......6CAPÍTULO I. Las investigaciones del genoma…………………………………...12
1.1 Proyecto genoma humano…….….……………………….............12
1.2 El proyecto HapMap …………….….…………………...................13
1.3 Proyecto mexicano………...…….……………………………….....14
CAPÍTULO II. La Obesidad ………………….……...………………………………..16
2.1 Obesidad en México………………………………….....................18
2.2 Las causas de la obesidad ………………...…….………………..21
2.2.1 Lacausa genética……………………………………………….21
2.2.1.1 La obesidad relacionada con alteraciones en los genes:
las enfermedades monogénicas de la obesidad…......23
2.2.1.2 Almacenamiento energético: estrategia adaptativa de
supervivencia…………...…………………………….…24
2.2.2 Causas Socio-culturales……………………..........................26
CAPÍTULO III. Obesidad mundial en números…………………………………...28
CAPÍTULO IV. Diabetesmellitus tipo 2…………………………………………….34
CAPÍTULO V. El mito del determinismo genético del mexicano y sus
enfermedades……………………….………………………..……….38
Conclusiones………………………………...…………………………………………44
Referencias……………………...………………………….......................................47

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Resumen
En este trabajo se discute la asociación que se presenta en México, entre los haplotipos de la
población mestizo-mexicana y susenfermedades más comunes, como la obesidad; una
enfermedad multifactorial que tiene como causas, distintas condiciones genéticas y ambientales,
por lo que generalmente resulta de una compleja interacción entre estos factores; en el trabajo se
considera que en la asociación de la obesidad con los haplotipos mexicanos no existe una relación
directa, pues como se argumenta en el escrito, en todo elmundo, a partir del año 2000, se ha
dado un aumento significativo del problema de la obesidad.

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Introducción
Se expresa en los objetivos de las investigaciones que se desarrollan en el
INMEGEN (Instituto Nacional de Medicina Genómica) que “La obesidad y
fenotipos relacionados afectan a más de 1,400 millones de personas en el mundo
y en México cerca del 50% de la población los padece, lo que hacede ellos un
problema de salud pública. Los avances en el conocimiento de su etiología han
definido a la obesidad como una patología multifactorial, donde el componente
genético es responsable hasta del 70% de las variaciones del índice de masa
corporal; mientras que los factores ambientales contribuyen al 30%”. 1
Se reconoce en esos mismos objetivos que la obesidad genera serios
problemas de saludpública, de hecho “hace que ésta sea el factor principal de
riesgo para el desarrollo de la diabetes mellitus tipo 2, hipertensión,
arteriosclerosis y cáncer entre otras enfermedades”.2
También se señala que: “Es urgente identificar los factores genéticos que
predisponen a la obesidad para mejorar las estrategias preventivas, de
diagnóstico y tratamiento.”3 Para lograr esa meta se establece que enese
“proyecto se determinará si los Polimorfismos en un solo nucleótido” (Single
Nucleotide Polymorphism, SNPs por sus siglas en inglés), que son las diferencias
de una sola base que aparecen en la secuencia del DNA entre individuos de una
población, “se asocian al riesgo a desarrollar obesidad en nuestra población; así
como, identificar SNPs que se asocian a la morbilidad de la obesidad con...