Pasta francesa

Páginas: 4 (890 palabras) Publicado: 22 de marzo de 2010
Pasta Francesa
RECETA Y PROCEDIMIENTO
1 Taza de fécula de maíz 1/2 Taza de agua 1y1/2 Cucharada de glicerina pura 1y1/2 Cucharada de crema grasosa para manos (con lanolina) 1/4 Cucharadita deformol 1 Taza de pegamento flexible MYLIN

PROCEDIMIENTO
1. Mezcle en un sartén antiadherente o con teflón, la fécula de maíz y el agua hasta que se disuelva por completo. 2. Agregue el Pegamentoflexible Mylin y revuelva muy bien. Incorpore el resto de los ingredientes y remueva hasta que se mezcle perfectamente. 3. Ponga la mezcla a cocer a fuego lento hasta obtener una pasta manejable. Tengacuidado de que no se seque ni se cueza demasiado, ya que se podría endurecer. 4. Pase la Pasta Francesa Mylin ya elaborada a un platón, dejándola enfriar por unos minutos. 5. A continuación amásela en unamesa o tabla perfectamente limpia. 6. Para terminar vuélvala a amasar y cámbiela a una bolsa. Tome en cuenta al realizar sus proyectos que cuando la Pasta Francesa Mylin se seca, reduce su tamañoaproximadamente en un 30%.

Pasta Francesa
MATERIAL REQUERIDO

MATERIAL REQUERIDO:
Duya: De la forma de una jeringa pero más gruesa y con una rejilla en la punta (en vez de aguja) por donde salela pasta. Estas rejillas o discos vienen en diferentes modelos: circulo, cuadro, triángulo, etc. Depende del modelo de ésta (son intercambiables en la punta de la duya), así saldrá modelada la pasta.Se utiliza para elaborar: bucles para los muñequitos (cabello), pasto, tiras para hacer moños, etc. Carretilla: Se utiliza para hacer cortes en la pasta una vez extendida ésta. (cortes rectos,circulares, ondulados, curveados) Cortadores: Una vez extendida la pasta se colocan sobre ella, se presionan ligeramente y sacamos piezas como: pétalos, hojas, animales, insectos, etc. Son de metal y su usoes para cortar figuras precisas y rápidamente Rodillo: Con este instrumento se extiende la pasta (o se hace alguna figura plana). Úntelo ligeramente con crema grasosa antes de comenzar a trabajar, de...
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