Hoteles

CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS DEL GIRO
Productos del giro y sus características básicas
Dentro del ramo de hotelería y de acuerdo con el capitulo V del reglamento de los Establecimientos de Hospedaje, Campamentos y Paradores de Casas Rodantes, la Secretaria de Turismo determina, con base a las condiciones, servicios y calidad de los mismos, instalaciones, capacidad yexperiencia de los empleados, la clasificación de hoteles por categorías, de 1 a 5 estrellas y gran turismo.
Precisando que el servicio básico de los hoteles es el de brindar hospedaje al huésped y otros servicios complementarios dependiendo del tipo de hoteles, como el de organización, reservaciones, recepcionistas, botones, telefonistas, camaristas, cajero, cafetería, bar, portero, valet deestacionamiento, servicio a cuartos, seguridad, área de recepción, cajas de seguridad, dimensión y mobiliario de equipo, instalación sanitarias en la habitación, servicio para discapacitados, ascensor y servicios de mantenimiento.
• Superficie de la habitación adecuada
• Mobiliario y servicios en la habitación apropiados
• Cuenten con instalaciones sanitarias en la habitación
• Dispongande un número adecuado de elevadores, si se requieren.
• Cuenten con áreas de recepción y administración
• Proporcionen servicios de alimentos y bebidas a espectáculos
• Proporcionen servicio e instalaciones complementarias o recreativas
• Cuenten con áreas comerciales
• Tengan condiciones de seguridad e higiene adecuadas
• Cuenten con servicios de mantenimiento yconservación adecuados
Entre los elementos Normativos a Considerar se encuentra:
Organización: Contar con manuales de organización, contar con sistema documental o electrónico de seguimiento de la documentación que respalda la comprobación de los procedimientos de aseguramiento de calidad. (aplicable para hoteles de 1 a 5 estrellas)
Personal en contacto con huésped.- Personal uniformado con gafetecon su nombre, atención cortes, y serviciales al huésped, el personal debe conocer la ubicación de todas las áreas del hotel, saludar siempre al huésped al reconocer su presencia.(aplicable para hoteles de 1 a 5 estrellas)
Reservaciones.- El teléfono debe ser contestado en un máximo de 5 segundos y la atención al servicio requerido en no más de 60 segundos, el servicio se debe prestarse 8 horas.(aplicable para hoteles de 1 y 2 estrellas).
El servicio de reservaciones debe prestarse por 16 horas.( aplicable para hoteles de 3 y 4 estrellas)
Se debe informar: tarifas disponibles, plan de tarifas, políticas de reservaciones, políticas de llegada, si el hotel proporciona transportación hotel-aeropuerto-hotel, distancias y otros servicios ofrecidos por el hotel, el numero de confirmaciones yagradecer la llamada. (aplicable para hoteles de 1 a 5 estrellas)
En el caso de reservaciones personales, proporcionar información escrita y folletos de servicios.(aplicable para hoteles de 3 y 4 estrellas)
Recepcionista: Dar la bienvenida amablemente, explicar políticas de entrada y salida, realiza el registro en no mas de 5 minutos, confirma tarifa, tipo de habitación y su localización, darmensajes telefónicos durante la permanencia del huésped, turnar orden al capitán o botones para el manejo del equipaje, el servicio se debe prestar las 24 horas.(aplicable para hoteles de 1 a 5 estrellas)
Botones (entrada):  Debe dar bienvenida amablemente, llamar por su nombre al huésped, manejar el equipaje con cuidado, explicar servicios y facilidades ofrecidas por el hotel, explicarfuncionamiento de luces, televisión, y demás aparatos existentes, señalar salidas de emergencia o el diagrama de la ruta de evacuación, ofrecer abrir o cerrar cortinas, revisar los suministros y en su caso reportar faltantes, ofrecer su ayuda en el caso de que le soliciten su asistencia, el servicio debe ser de 8 horas. (aplicable para hoteles de 1 y 2 estrellas) Adicional para los hoteles de 3 y estrellas...