Pay De Durazno Fr O

Pay de durazno frío
COSTRA:
1 paquete de galletar Marías molidas.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de canela.
150 gr. mantequilla.

RELLENO:
1 lata de durazno en almibar.
5 cucharadas deazúcar.
190 gr. queso crema.
1 lata de leche condensada.
20 gr. grenetina.

PREPARACION:
Para la costra integrar las galletas, azúcar, canela y la mantequilla previamente clarificada y estirarla en el moldede pay bien aplastada.

Hidratar la grenetina y dejarla reposar.
Licuar los duraznos, queso crema, lechera y azúcar.
Clarificar la grenetina e incorporarla a lo anterior. Vaciar inmediatamente esto ala costra y dejar refrijerar hasta que cuaje.
PAY FRIO DE FRESA
Ingredientes

Base:

40 galletas tipo marías, molidas
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 ½ barras de mantequilla, fundida (135 g)Relleno:

1 lata de leche condensada
2 paquetes de queso
400 g de fresas, lavadas y desinfectadas
1 cucharada de grenetina (7 gr), hidratada en ¼ de taza de agua y fundida a baño María
Fresas en rebanadas,para decorar
Preparación:
1. Para la base, mezcla las galletas con el azúcar y la mantequilla hasta integrar por completo. Vierte sobre un molde para pay previamente forrado con papel aluminio.Reserva.
2. Para el relleno, licua la leche condensada con el queso y las fresas: agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y fundida e integrar por completo.
3. Vierte sobre la base de galletay refrigera por 1 hora o hasta que este firme. Ofrece decorando con la fresas en rebanadas.
AY FRIO DE DURAZNO
Ingredientes

Para la base:

1 ½ paquetes de galletas tipo María, molidas
2 cucharadas decocoa, en polvo
2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)

Para el relleno:

1 ½ paquetes de queso crema (285 g)
1 lata de duraznos en almíbar
¼ de taza de azúcar
2 sobres de grenetina, hidratadaen ¼ de taza de agua y fundida a baño María
Preparación:
1. Mezcla las galletas con la cocoa y la mantequilla hasta integrar por completo: colócalas en la base y las paredes de un molde para pay...