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Páginas: 2 (267 palabras) Publicado: 17 de junio de 2013
LA HISTORIA DEL CHOCOLATE

El sabroso secreto del cacao (kah KOW) árbol fue descubierto hace 2000 años en las selvas tropicales de las América. Las vainas deeste árbol contienen semillas que pueden ser Transformada en chocolate. La historia de cómo creció de un chocolate mesoamericano locales bebidas dulces en un mundialabarca a muchas culturas y continentes.
La primera gente sabe a chocolate se han hecho las antiguas culturas de México y América central. Esas personas, entre ellasla maya y azteca, mixto tierra cacao semillas con diversos condimentos para hacer un picante y espumosa bebida.
Más tarde, los conquistadores españoles las semillassignificó el regreso a casa, en España, donde se han creado nuevas recetas y, finalmente, la bebida es popularidad se extendió por toda Europa. Desde entonces, lasnuevas tecnologías y las innovaciones han cambiado la textura y el sabor del chocolate, pero sigue siendo en el mundo uno de los sabores preferidos.
La mayoría denosotros sabemos como un delicioso chocolate dulce decadencia y nos comemos en galletas, pasteles, dulces y otros postres, pero en todo el mundo, muchas personas hanpreparado chocolate, un amargo, Bebida espumosa - o incluso como parte de una comida principal sirve a la hora de la cena.
Y, el chocolate no es simplemente unaperitivo o ingrediente clave en la cocina. A lo largo de los siglos, muchas culturas han utilizado las semillas a partir de las cuales se hace chocolate - cacao (kahkow) - como un símbolo sagrado en ceremonias religiosas, remedios medicinales con chocolate han sido utilizados como hogar los curativos en todo el mundo.
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