pepino

Paquete tecnológico para el cultivo del COCOTERO

GOBIERNO DEL ESTADO
DE COLIMA

Secretaría de
Desarrollo Rural

DIRECTORIO

GOBIERNO DEL ESTADO DE COLIMA
C. PROFR. GUSTAVO A. VAZQUEZ MONTES
GOBERNADOR

SECRETARIA DE DESARROLLO RURAL
C. CARLOS SALAZAR PRECIADO
SECRETARIO

Instituciones participantes en la elaboración
del Paquete Tecnológico del Cultivo del
Cocotero, para elEstado de Colima
Comité Estatal de SanidadVegetal (Cesavecol)
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales
y Agropecuarias (Inifap). Campo Experimental
Tecomán.
Universidad de Colima (Facultad de Ciencias
Biológicas y Agropecuarias (FCB y A.).
Centro Nacional de Referencia de Control
Biológico (CNRCB - SENASICA).
SAGARPA, Programa de SanidadVegetal.
Distrito de Desarrollo Rural 01 y02
Secretaría de Desarrollo Rural Dirección de
Sanidad e Inocuidad Alimentaria.

La elaboración del Paquete Tecnológico para el Cultivo del
Cocotero en el Estado de Colima, se realizó con datos
básicos obtenidos de los programas de Investigación y
desarrollo tecnológico realizados por el INIFAP Campo
Experimental de Tecomán, programa de investigación
del Cocotero. En lo referente al temade control de plagas y
enfermedades se realizó con aportaciones del personal
técnico que labora en la campaña Manejo
Fitosanitario del Cocotero; en relación el control
biológico de plagas y enfermedades, las aportaciones del
Centro Nacional de Referencia de Control
Biológico y de la Universidad de Colima a través de la
Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Con
información técnicay práctica del personal del Distrito
de Desarrollo Rural 01- Colima y 02 Tecomán de la
SAGARPA; la aportación sobre normatividad en el control
de plagas y enfermedades de la Jefatura del Programa
de Sanidad Vegetal de SAGARPA; en el Tema del uso
responsable de plaguicidas, se contó con las aportaciones de
la Dirección de Sanidad e Inocuidad Alimentaria
de la SEDER.

Recopiladores de laInformación que contiene el
Paquete Tecnológico del Cultivo
del Cocotero por el Estado de Colima

ING. JUAN RAMOS SERRANO
(CESAVECOL).
ING.ALBERTO ROMERO CADENA
ING. JESÚS FIGUEROAVIERA
(Distrito de Desarrollo Rural -02,Tecomán)
COORDINADORY REVISOR DEL DOCUMENTO.
MC. DAVID MUNRO OLMOS
(SEDER)

CONTENIDO

I.- Presentación
II.- Introducción

1

III.- Valor Nutricional de laFruta.

2

IV.- Clasificación Botánica.

4

V.- Taxonomía del Cocotero.

5

VI.- Variedades e Híbridos de Cocotero

9

VII.- Problemas Fitosanitarios asociados a los
cocoteros híbridos.

12

VIII.- Requerimientos Agroclimaticos del Cocotero.

13

IX.- Áreas Potenciales para el cultivo en México y
en Colima.

15

X.- Estadísticas de Producción.

17

XI.- Plagas yEnfermedades.

18

XII.- Control de Malezas.

31

XIII.- Establecimiento de la Plantación.

32

XIV.- Sistemas de Producción.

36

XV.- Labores de Cultivo.

37

XVI.- Cosecha.

38

XVII.- Manejo Seguro de Plaguicidas.

39

XVIII.- Costos de Cultivo.

44

XIX.- Agroquímicos sugeridos para el control de
Plagas, Enfermedades y Malezas

49

XX.- Bibliografía consultada.50

PRESENTACIÓN

Para alcanzar altas productividades en la actividad agrícola y agroindustrial, la tecnología juega un importante papel,
pues permite lograr mayores índices de producción por unidad de superficie, reducción de costos en el uso de
insumos y mano de obra, obtención de productos de calidad e inocuos que sean aceptados por los mercados del país y
del extranjero; dada laalta competitividad que existe, motivadas por la globalización de los mercados.
En el Estado de Colima, afortunadamente contamos con instituciones de investigación y desarrollo que están
obteniendo tecnologías de vanguardia, en apoyo de los productores del campo. Esta tecnología es importante ponerla
a disposición de los encargados de aplicarla y una estrategia posible para alcanzar este...