Pepino

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
L.P.B. Gustavo H Machado
4to Ciencias “A”
Asignatura: Física

[pic]


































Caracas, Noviembre 2011
Introducción

El siguiente informe describe todo lo referente al pepino es una especie originaria de la región andina, donde se cultiva hacemiles de años. Sin embargo a pesar de sus buenas cualidades productivas, ha sido un cultivo que no se ha extendido al resto del mundo. No ha sido hasta hace pocos años cuando ha renacido el interés por este cultivo.

El pepino es el fruto en baya procedente de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Bajo este nombre se engloban unas especies deplantas, casi todas herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos muy grandes y protegidos por una corteza firme.

Frutas como la sandía y el melón pertenecen, junto con hortalizas tan comunes como el calabacín o la calabaza, a esta misma familia.






































Titulo descriptivo

La planta posee unas grandes hojas decolor verde, sus tallos son gruesos y espinosos, el pepino posee una forma alargada que se torna redondeada, su piel es de color verde con pequeños tonos amarillentos y contiene pulpa blanquecina en donde se encuentran las semillas.

El pepino posee una composición de vitaminas que lo hace ser saludable para nuestro organismo, no es una fruta exigente en cuanto al cultivo ya que no requiere deun suelo en especifico ni de tanto sol sin embargo a mayor cantidad de sol mas rápida es la producción pero si requiere de humedad aunque no mucha ya que si esta muy húmeda retrasa la producción



Objetivo general

Conocer y aprender sobre una planta de la cual la mayoría de las personas no les importan mucho aunque la consumen y no conocen las bondades de la misma



Objetivoespecifico

*Escoger la planta

*Investigación de la planta escogida

*Conocer mas sobre la planta


El Pepino (Cucumis sativus)

Origen y localización

El origen del pepino se sitúa en las regiones tropicales del sur de Asia. En India se viene realizando su cultivo desde hace más de 3.000 años. Su explotación como alimento llegó con el tiempo a Egipto y se convirtió en uno de losalimentos preferidos por los faraones. Con el paso de los años se hizo popular en Grecia y en Roma. Tanto griegos como romanos empleaban el pepino como hortaliza y con fines terapéuticos. Fueron éstos últimos quienes lo introdujeron en el resto de Europa y lo extendieron con posterioridad hasta China. En la actualidad, el pepino es una hortaliza muy cultivada en Europa y América del Norte y ocupa elcuarto puesto en la producción mundial de hortalizas, detrás del tomate, la col y la cebolla.









Características de la planta

Físicas: La planta posee grandes hojas verdes formando un dosel sobre los frutos, que nacen de brotes laterales en las concavidades de éstas y se puede dejarla crecer sobre el suelo de forma rastrera. Los tallos, gruesos y espinosos están divididos en nudosde los que nace un zarcillo y una hoja. El pepino posee forma alargada que se torna redondeada en sus dos extremos, por norma general alcanza los 15-25 cm de longitud y 5 de diámetro (a excepción de los pepinillos que se consumen encurtidos y llegan como máximo a los 15 cm de longitud). Su peso suele estar entre los 30 y los 200 gramos, dependiendo de la variedad. Su piel es de color verde conligeros tonos amarillentos en sus extremos, contiene una carne o pulpa blanquecina en cuyo centro se encuentran las semillas.

Químicas: El pepino posee una composición de:

*Agua= 96 gr

*Energía= 13 Kcal

*Grasa= 0,13 gr

*Proteína= 0,69 gr

*Hidratos de carbono= 2,7 gr

*Fibra= 0,8 g

*Potasio= 144 mg

*Fósforo=20 mg

*Calcio= 14 mg

*Magnesio= 11 mg

*Hierro= 2 mg...