Pepsina 2
Páginas: 2 (385 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2015
Pepsina
La pepsina es una enzima digestiva que se libera en el estómago como pepsinógeno. La liberación de ácido clorhídrico estimula la liberación de esta forma básica de la pepsina. La funciónprincipal de la pepsina es descomponer las proteínas que se encuentran en los alimentos, como por ejemplo la carne y los huevos, en pedazos más pequeños.
La pepsina es parte de los “jugos gástricos”del estomago. El acido clorhídrico convierte la pepsinogenina en pepsina. La producción de la pepsinogenina es estimulada por la presencia de la gastrina en la sangre.
Sin pepsina, las proteínas ricasen fenilalanina, el triptofano y la tirosina que llegan al estómago pasarían al intestino grueso, es decir, no se absorberían, siendo eliminadas en el excremento, lo que en un principio traeríafuertes dolores estomacales porque las fecas se ponen mas pesadas, y luego moriríamos por la falta de los aminoácidos estos aminoácidos, que son esenciales que debemos ingerir en la dieta y deben serabsorbidos, y que nuestro cuerpo no puede sintetizar por si solo.
Historia:
La pepsina fue descubierta en 1836 por Theodor Schwann. No se cristalizó hasta casi un siglo después, en 1929. Cuando finalmentese cristalizó, el proceso fue llevado a cabo por el científico John Northrop.
Ulcera Peptica:
La ulcera péptica o gástrica es una perdida de sustancia, de apariencia habitualmente redonda u oval,que ocurre en las regiones del tubo digestivo que se encuentran expuestas a la acción del acido. Fundamentalmente afecta al estomago y al duodeno. Aparece por un desequilibrio entre el acido y barrerade moco.
Los sintomas son:
Dolor en la boca del estomago
Acidez
Pesadez despues de las comidas
Digestiones lentas
Medidas para prevenirlas:
No fumar
Lavarse las manos con agua y con jabón despuesde ir al baño y antes de comer o cocinar.
Lavar bien los alimentos y cocinarlos adecuadamente
Evitar los antiinflamatorios no-esteroideos (aspirina, ibuprofeno)
Se sugiere consumir frutas y...
La pepsina es una enzima digestiva que se libera en el estómago como pepsinógeno. La liberación de ácido clorhídrico estimula la liberación de esta forma básica de la pepsina. La funciónprincipal de la pepsina es descomponer las proteínas que se encuentran en los alimentos, como por ejemplo la carne y los huevos, en pedazos más pequeños.
La pepsina es parte de los “jugos gástricos”del estomago. El acido clorhídrico convierte la pepsinogenina en pepsina. La producción de la pepsinogenina es estimulada por la presencia de la gastrina en la sangre.
Sin pepsina, las proteínas ricasen fenilalanina, el triptofano y la tirosina que llegan al estómago pasarían al intestino grueso, es decir, no se absorberían, siendo eliminadas en el excremento, lo que en un principio traeríafuertes dolores estomacales porque las fecas se ponen mas pesadas, y luego moriríamos por la falta de los aminoácidos estos aminoácidos, que son esenciales que debemos ingerir en la dieta y deben serabsorbidos, y que nuestro cuerpo no puede sintetizar por si solo.
Historia:
La pepsina fue descubierta en 1836 por Theodor Schwann. No se cristalizó hasta casi un siglo después, en 1929. Cuando finalmentese cristalizó, el proceso fue llevado a cabo por el científico John Northrop.
Ulcera Peptica:
La ulcera péptica o gástrica es una perdida de sustancia, de apariencia habitualmente redonda u oval,que ocurre en las regiones del tubo digestivo que se encuentran expuestas a la acción del acido. Fundamentalmente afecta al estomago y al duodeno. Aparece por un desequilibrio entre el acido y barrerade moco.
Los sintomas son:
Dolor en la boca del estomago
Acidez
Pesadez despues de las comidas
Digestiones lentas
Medidas para prevenirlas:
No fumar
Lavarse las manos con agua y con jabón despuesde ir al baño y antes de comer o cocinar.
Lavar bien los alimentos y cocinarlos adecuadamente
Evitar los antiinflamatorios no-esteroideos (aspirina, ibuprofeno)
Se sugiere consumir frutas y...
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