PERFIL SACHA INCHI










PERFIL PRODUCTO
SACHA INCHI
"EL MANI DEL INCA"


1.- PARTIDA ARANCELARIA
El Sacha Inchi se clasifica en la nomenclatura arancelaria Nandina en los siguientes ítems.






2.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Plukenetia volubilis L., Sacha Inchi, es una euphorbiaceae que comúnmente se conoce como maní del monte, sacha maní o maní del inca. Se encuentra distribuida desdeAmérica Central y en el Perú se le encuentra en estado silvestre en diversos lugares de San Martín, Ucayali, Huánuci, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. Es una planta que se adapta a suelos arcillosos y ácidos y se desarrolla mejor en climas cálidos. Presenta características muy favorables para la reforestación. La siembra del "sacha inchi" con tutores vivos al contorno de los cerros (laderas),protegería a los suelos de la erosión indiscriminada, situación en la que se encuentran la mayoría de los suelos de la Región San Martín. Dentro de sus componentes se encuentran principalmente: proteínas, aminoácidos, ácidos grasos esenciales (omegas 3, 6, y 9) y vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) en contenidos significativamente elevados, respecto de semillas de otras oleaginosas (maní, palma,soya, maíz, colza y girasol). Investigaciones recientes realizadas con aceites omegas y vitamina E indican la importancia nutricional y terapéutica de su consumo para el control de radicales libres y una serie de enfermedades que estos originan en el organismo humano. Su producción se inicia a los 6,5 meses del trasplante, obteniéndose en el primer año rendimientos promedios de 0,7 a 2,0 t/ha. Sedesarrolla en asociación y con cultivos de cobertura, alcanzando edades hasta de 10 años. Dependiendo de las características varietales, en cuanto a contenido y calidad de grasas (54%) y proteína (29%), el sacha inchi constituye un cultivo nativo con posibilidades de industrialización y con potencial de rendimiento económico para reemplazar en alguna medida al cultivo de coca, pero esindispensable implementar las investigaciones en mejoramiento genético, principalmente en aspectos de biología floral, resistencia a plagas y enfermedades (Meloidogyne spp. y Fusarium spp.), resistencia a la humedad y al stress hídrico; a su vez se deben implementar también las investigaciones en agroindustria





Importancia Nutricional: El Aceite de Sacha Inchi posee muchas propiedades funcionalesque le brindan una categoría de alimento nutracéutico. Entre las principales destaca la presencia de vitamina A, vitamina E y ácidos grasos esenciales entre ellos omega 6 y omega 3.
El Sacha Inchi es una planta de la Amazonía Peruana conocida por los nativos desde hace miles de años, la utilizaron los preincas y los incas como lo testimonian cerámicos encontrados en tumbas (huacos Mochica-Chimú).La “Porra” o “Mazo” está inspirada en la cápsula de 04 puntas del fruto.
El organismo no produce todo el OMEGA que requerimos, por ello los especialistas recomiendan su consumo en forma natural durante toda la vida…desde el vientre de la madre. El “Aceite de los Inkas” obtenido de las semillas de la planta milenaria conocida como SACHA INCHI o MANI DEL INCA, es el único aceite en el mundo con tanalto contenido de OMEGA 3 … 48% y ES PERUANO.
Además este aceite tiene los siguientes beneficios:
- ANTIOXIDANTE NATURAL
- REFUERZA EL SISTEMA INMUNOLÓGICO
- CONTRIBUYE A REGULAR LA PRESIÓN ARTERIAL
- DISMINUYE EL METABOLISMO DE LA GLUCOSA EN LA DIABETES
- PREVENCIÓN DE LA ARRITMIA Y MUERTE SÚBITA
- PREVIENE LA ARTRITIS REUMATOIDE
- COMBATE LA COLITIS ULCEROSA
- DESINFLAMA LOSBRONQUIOS
- COMBATE LA NEUMONIA BACTERIANA Y VIRAL




- COMBATE ECZEMAS, PSOREASIS Y ACNÉ
- EFECTOS ANTICANCERIGINOS (COLON, MAMA, PROSTATA, PULMÓN)
- REDUCE EL COLESTEROL Y LOS TRIGLICÉRIDOS
- EXCELENTE ANTIINFLAMATORIO

(El grupo Omega, son ácidos grasos que nuestro organismo no puede producir, pero que resultan indispensables para nuestra salud)


Composición Química
Se tienen...