Perfil Vinagre De Vino Ejecutivo

Realizar un informe sobre la potencialidad del mercado mexicano para el destino
Argentina Realizar un informe sobre la potencialidad del mercado mexicano para el
destino Argentina

PERFIL DE MERCADOVINAGRE DE VINOEN
VINO
MEXICO
Agosto 2014

Estudio elaborado por la Sección Comercial de la Embajada de
la República Argentina en México
México.

Av. Paseo de las palmas 1670, Colonia Lomas deChapultepec, del. Miguel Hidalgo, México DF. Tel 5255 55209430.
www.embajadaargentina.mx /comercial@embajadaargentina.mx

Indice
I.- Introducción

II.- Producto
1. Descripción Producto
2. Tratamientoarancelario y normativa de ingreso

III.- Estadísticas de importación y exportación

IV.- Descripción del Mercado

1.- Tamaño del mercado
2.- Segmentos de mercado
3.- Información del mercado gourmet enMéxico

V.- Canal de comercialización y distribución
VI.- Precios de referencia
VII.- Ferias y eventos locales a realizarse en relación al producto

I- Introducción
El presente informe tiene por objetivoes mostrar información relevante sobre el mercado del vinagre
de vino en México, dando a conocer el tratamiento arancelario, estadísticas y normas de importación,
detalle de empresas importadores y/odistribuidoras y modelos que comercialización, con el propósito
de dar a conocer las oportunidades de exportación que ofrece el mercado mexicano.

II.- Producto
1. Descripción Producto
El vinagreconsiste en un líquido agrio y de características astringentes que se compone de ácido
acético y agua, y que se produce a partir de la combinación y fermentación ácida de manzana y vino.
El proceso finalpara la fabricación del vinagre implica la maceración en toneles que suelen ser de
madera. El tiempo de maduración dependerá del tipo de vinagre que se desea elaborar, y puede ir
desde los seis meseshasta varios años, como es la maduración que tiene el aceto balsámico.
Actualmente el vinagre es utilizado fundamentalmente como condimento para ensaladas, junto al
aceite de oliva, y también es el...