Personalidad Del Consumidor

BROCHETAS DE RES ACOMPAÑADO DE FRIJOLES Y ENSALADA.

Ingredientes:

4 kg de filete de res
1 kg de cebolla
1 kg de tomate
6 chiles morrón
Una piñaPalitos para brocheta
Sal y pimienta

Preparación:

Cortar en trozos de 6x2 cm los filetes, las cebollas, los chiles, el tomate y la piña en trozos.Salpimentar el filete.
Insertar en el palito para brocheta, un trozo de carne, uno de chile, de cebolla, de tomate y de piña hasta terminar.
Marcar en la plancha yhornear hasta que se cocine la carne.

PASTA DE FRIJOL
Ingredientes:
3 hojas de aguacate
½ litro de aceite
1 kg de frijol
Una cebolla chica
Mediacabeza de ajo
Queso y sal al gusto
Preparación:
Limpiar y lavar los frijoles, poner a hervir los frijoles con una cabeza de ajo y un ¼ de cebolla y sal al gusto.Moler los frijoles con un poco de su caldo. En una sartén con aceite freír 2 dientes de ajo y un ¼ de cebolla, retirar hasta que este frito, añadirlo licuado en la sartén y agregar 3 hojas de aguacate.

ENSALADA
Ingredientes:
8 pepinos en rodajas
Una lechuga romana rayada
½ kg de tomate en rodajasDos manojos de rábano en rodajas
Jugo de limón y sal al gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y agregar jugo de limón y sal al gusto.RESPOSABLE | ACTIVIDAD |
Gabriela pacheco | Lavar todas la verduras y picarlas |
Andrey Torres cárdenas | Preparar la ensalada |
Cesar Ulises Martínez |Preparar la pasta de frijol |
Adán francisco Mauricio vizarreta | Cortar y preparar brocheta |
José Manuel Ruiz Martínez | Condimentar y preparar brocheta |