perspectivas laborales







PERPECTIVAS Y PROYECCIONES LABORALES EN PUERTO MONTT, RESPECTO DE LA CARRERA DE GASTRONOMIA.







Integrantes: Marcela Yanira Ulloa Maldonado
Luz TeresaMerino Zurita
Docente: María Loreto Larenas.
Carrera: Gastronomía Internacional
Asignatura: Comunicación Oral y Escrita
Sección: 02
Fecha: 14/10/2013




INDICE

Portada1
Índice 2
Introducción 3
Desarrollo del tema 4 - 6
Conclusión 7
Bibliografía 8

















INTRODUCCIÓNPuerto Montt tiene mucho comercio laboral que ofrecer para el área de gastronomía, pero a su vez este comercio se encuentra un poco saturado debido a la cantidad de demandas que existe en estaárea.
Además vale decir que los pensamientos y perspectivas que llevan a los alumnos a estudiar gastronomía a veces son totalmente distintas a la realidad con la que se encuentran, por eso es quesolo el 30% (aprox.) del total de los alumnos que ingresan llegan a egresar de la carrera. Y esto se debe al cambio de motivación y pensamiento que van teniendo mientras estudian la carrera.ENTREVISTA:
La señora Claudia López jefa de carrera de gastronomía internacional, señala que el porcentaje total de los alumnos que egresan cada año son alrededor del30% de todos los alumnos que ingresan. Además indica que la mayoría de estos alumnos que egresan salen con trabajos fijos, también agrega que esto se debe mucho a las dos prácticas que realizan losalumnos a lo largo de los años que dura la carrera.
Por otra parte señala que la carrera de gastronomía inacap no tiene una similitud con otras instituciones que imparten la carrera, y esto sedebe a la formación que reciben los alumnos.


































































CONCLUSIÓN...