Ph fabricacion

INSTITUTO TECNOLOGICO VICTORIA VSCONEZ CUVI PROYECTO DE CIENCIA Y TECNOLOGA TEMA FABRICACIN CASERA DE UN INDICADOR I.-INTRODUCCIN Conocer el pH de todas las sustancias que utilizamos en nuestra vida diaria es muy importante porque pueden causarnos dao as para que nuestra piel y cabello estn en buen estado debemos utilizar jabn, crema y champ que tenga un pH adecuado. Es necesario conocer el pHdel suelo de cultivo y el agua, para as conseguir un mejor desarrollo de las plantas especialmente en lo que se refiere a jardinera y piscicultura. El presente trabajo tiene la finalidad de fabricar un indicador de pH utilizando los repollos de color morados o violetas, ya que contienen en sus hojas un indicador que pertenece a un tipo de sustancias orgnicas denominadas antocianinas. Estetrabajo es factible realizarlo debido a que los materiales son de fcil adquisicin y muy econmicos II.- OBJETIVOS 2.1.- OBJETIVO GENERAL Incentivar y descubrir en las alumnas habilidades para la investigacin y que formen parte del club de Ciencia y Tecnologa 2.2.-OBJETIVOESPECFICO Fabricar un indicador casero de bajo costo utilizando material orgnico vegetal III.- MARCO TERICO QU ES EL pH Los qumicos usan el pH para indicar de forma precisa la acides o basicidad de una sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (ms cido) y 14(ms bsico). Los cidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades quemanifiestan CARACTERSTICAS DE LOS CIDOS Tienen un sabor cido Dan un color caracterstico a los indicadores Reaccionan con los metales liberando hidrgeno Reaccionan con las bases en proceso denominado neutralizacin en el que ambos pierden sus caractersticas. Ejemplo de cidos cido actico ( vinagre) cido ctrico (zumo de ctricos) cido ascrbico (vitamina C) cido clorhdrico (sal fumante, jugo gstrico,muy corrosivo y peligroso) CARACTERSTICAS DE LAS BASES Tienen un sabor amargo Dan un color caracterstico a los indicadores(distinto de los cidos) Tienen un tacto jabonoso Ejemplos de bases Amonaco se encuentra en los limpiadores caseros Hidrxido de magnesio leche de magnesia (laxante y anticido) NOTA DE SEGURIDAD No pruebes ningn cido o base a no ser que tengas la absoluta certeza de que esinocuo. Algunos cidos pueden producir quemaduras graves Es peligroso incluso comprobar el tacto jabonoso de algunas bases , pueden producir quemaduras COMO HACER MEDICIONES CON EL PAPEL INDICADOR DE pH Cuando se tomen mediciones con papel de pH, insertar un extremo de la tira de papel pH, en cada mezcla que desees probar. Despus de 2 segundos saca el papel y compara de inmediato el color delextremo hmedo del papel con el color de la tabla prevista con el indicador de pH. Escribe el valor del pH y el color. Siempre usa una tira de papel pH limpia y nueva en cada mezcla que ests probando. IV.- METODOLOGA Mtodo experimental PROCEDIMIENTO 4.1.- Corta unas hojas (cuando ms obscuras mejor) 4.2.- Cucelas en un recipiente con un poco de agua durante al menos 10 minutos. 4.3.- Retira elrecipiente del fuego y djalo enfriar 4.4.- Filtra el lquido (se puede hacer con un trozo de tela vieja) 4.5.- Cortar el papel filtro en tiras delgadas 4.6.-Humedecer las tiras de papel filtro con el lquido filtrado 4.7.-Colocar las tiras sobre el papel aluminio y dejarlas secar 4.8.-Una vez secas guardarlas V.-HIPTESIS 5.1.- El colorante vegetal podr ser utilizado como pH 5.2.- El indicador obtenido ser de bajo costo VI.- RECURSOS 6.1.-ECONMICOS Aporte de padres de familia de las seoritas estudiantes que participan 6.2.- MATERIALES Papel aluminio Tubos de ensayo Gotero Mechero Hojas de repollo Papel filtro Cazuela...