piña
Páginas: 7 (1619 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2015
Descripción botánica
La piña (annanas commasus) es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las bromeláceas, puede llegar a medir de 0,75-1.5 m de alto, 0.9-1.2 m de ancho (w2) después de 1-2 años crece de la parte central y de manera longitudinal el tallo o vástago y forma en el extremo una inflorescencia (w3). Las hojas son cerosas de forma planas, alargadas ypuntiagudas formando una roseta, son de color totalmente verde o con rayas rojas, amarillas o marfil en la parte inferior, media o cerca de las márgenes, pueden llegar a medir entre 0.5 y 1.8 m.
El fruto proveniente de flores que no necesariamente deben estar fecundadas y de un ovario hipogino se desarrollan unos frutos en forma de baya, que conjuntamente con el eje de la inflorescencia y las brácteas,dan lugar a una infrutescencia carnosa (sincarpio) En la superficie de la infrutescencia se ven únicamente las cubiertas cuadradas y aplanadas de los frutos individuales.
Propagacion
La propagación o reproducción de la Piña se realiza por el método asexual, utilizando los retoños que emergen de las diferentes partes de la planta, conocidos como coronas, bulbillos y yemas axilares.
Esindispensable que el material de propagación que se vaya a utilizar en la siembra provenga de semilleros certificados, utilizando material uniforme, del mismo tamaño o peso, para la obtención de parcelas con plantas similares.
Cosecha
La cosecha principal se efectúa normalmente desde principios de verano hasta comienzos de otoño; el fruto debe recogerse maduro, pues no continúa la maduraciónuna vez extraído. El rendimiento del 30% se considera aceptable, es decir, de 12.000 a 18.000 frutos de entre 1 y 2,5 kg por hectárea. Normalmente las plantas se renuevan cada dos ciclos de cosecha para evitar la disminución del rendimiento. Con el uso de etefón puede inducirse la floración para regular el ciclo productivo.
Siembra
La piña puede plantarse en cualquier momento del año ensuelos húmedos, aunque la mejor época es el otoño. Es rara la reproducción a partir de semilla. Más frecuentemente se utilizan los retoños del tallo central; los mejores proceden de la parte basal del mismo, aunque también pueden usarse las yemas del tallo distal o la corona de brácteas de la fruta. Naturalmente, los brotes basales se desarrollan, fructifican y dan a su vez origen a nuevos tallos.Los distintos tipos de retoños se conocen como corona (el meristemo apical), gallo (las yemas pedunculares) y clavos (vástagos de la yema peduncular).
Los vástagos se plantan en línea, dejando 40-45 cm entre plantas y algo más entre hileras, o más si se aplicará pulverización mecánica con herbicidas, con una densidad total de 37.500 a 50.000 plantas por hectárea. Las plantaciones de fruta condestino industrial son más apretadas, de hasta 80.000 plantas. Se desmaleza dos veces al año; la alternativa es el rociado con herbicidas, en especial ametrina, diuron e incluso uracilos como el caso del bromacil. Se fertiliza tri o bianualmente con nitrógeno, potasio y fósforo, de 5 a 6 g por planta, a los que se añade a veces magnesio. En zonas de heladas la planta debe cubrirse durante latemporada de frío
PRINCIPALES PLAGAS EN EL CULTIVO DE LA PIÑA
Las plagas de mayor importancia económica en el cultivo de Piña son:
• Cochinilla harinosa: Dysmicoccus brevipes:
Considerada la plaga más importante en el cultivo de Piña. Son pequeños insectos blancos que se localizan en las axilas de las hojas inferiores de la planta, las raíces y en el fruto. Se alimentan chupando lasavia de las plantas transmitiéndole un virus que produce la marchitez de la planta, cuyos síntomas presentan una coloración amarillo-rojiza, un secamiento del ápice hacia la base de la hoja y un enrollamiento en el borde de las hojas más afectadas.
Gallina ciega: Phyllophaga menetriesi:
Esta plaga también conocida como "gusano blanco", ataca las raíces de las plantas provocando un...
Descripción botánica
La piña (annanas commasus) es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las bromeláceas, puede llegar a medir de 0,75-1.5 m de alto, 0.9-1.2 m de ancho (w2) después de 1-2 años crece de la parte central y de manera longitudinal el tallo o vástago y forma en el extremo una inflorescencia (w3). Las hojas son cerosas de forma planas, alargadas ypuntiagudas formando una roseta, son de color totalmente verde o con rayas rojas, amarillas o marfil en la parte inferior, media o cerca de las márgenes, pueden llegar a medir entre 0.5 y 1.8 m.
El fruto proveniente de flores que no necesariamente deben estar fecundadas y de un ovario hipogino se desarrollan unos frutos en forma de baya, que conjuntamente con el eje de la inflorescencia y las brácteas,dan lugar a una infrutescencia carnosa (sincarpio) En la superficie de la infrutescencia se ven únicamente las cubiertas cuadradas y aplanadas de los frutos individuales.
Propagacion
La propagación o reproducción de la Piña se realiza por el método asexual, utilizando los retoños que emergen de las diferentes partes de la planta, conocidos como coronas, bulbillos y yemas axilares.
Esindispensable que el material de propagación que se vaya a utilizar en la siembra provenga de semilleros certificados, utilizando material uniforme, del mismo tamaño o peso, para la obtención de parcelas con plantas similares.
Cosecha
La cosecha principal se efectúa normalmente desde principios de verano hasta comienzos de otoño; el fruto debe recogerse maduro, pues no continúa la maduraciónuna vez extraído. El rendimiento del 30% se considera aceptable, es decir, de 12.000 a 18.000 frutos de entre 1 y 2,5 kg por hectárea. Normalmente las plantas se renuevan cada dos ciclos de cosecha para evitar la disminución del rendimiento. Con el uso de etefón puede inducirse la floración para regular el ciclo productivo.
Siembra
La piña puede plantarse en cualquier momento del año ensuelos húmedos, aunque la mejor época es el otoño. Es rara la reproducción a partir de semilla. Más frecuentemente se utilizan los retoños del tallo central; los mejores proceden de la parte basal del mismo, aunque también pueden usarse las yemas del tallo distal o la corona de brácteas de la fruta. Naturalmente, los brotes basales se desarrollan, fructifican y dan a su vez origen a nuevos tallos.Los distintos tipos de retoños se conocen como corona (el meristemo apical), gallo (las yemas pedunculares) y clavos (vástagos de la yema peduncular).
Los vástagos se plantan en línea, dejando 40-45 cm entre plantas y algo más entre hileras, o más si se aplicará pulverización mecánica con herbicidas, con una densidad total de 37.500 a 50.000 plantas por hectárea. Las plantaciones de fruta condestino industrial son más apretadas, de hasta 80.000 plantas. Se desmaleza dos veces al año; la alternativa es el rociado con herbicidas, en especial ametrina, diuron e incluso uracilos como el caso del bromacil. Se fertiliza tri o bianualmente con nitrógeno, potasio y fósforo, de 5 a 6 g por planta, a los que se añade a veces magnesio. En zonas de heladas la planta debe cubrirse durante latemporada de frío
PRINCIPALES PLAGAS EN EL CULTIVO DE LA PIÑA
Las plagas de mayor importancia económica en el cultivo de Piña son:
• Cochinilla harinosa: Dysmicoccus brevipes:
Considerada la plaga más importante en el cultivo de Piña. Son pequeños insectos blancos que se localizan en las axilas de las hojas inferiores de la planta, las raíces y en el fruto. Se alimentan chupando lasavia de las plantas transmitiéndole un virus que produce la marchitez de la planta, cuyos síntomas presentan una coloración amarillo-rojiza, un secamiento del ápice hacia la base de la hoja y un enrollamiento en el borde de las hojas más afectadas.
Gallina ciega: Phyllophaga menetriesi:
Esta plaga también conocida como "gusano blanco", ataca las raíces de las plantas provocando un...
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