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Agricultura en el desierto: Ejemplo Israel
Resumen
Israel es uno de los países más avanzados tecnológicamente en el mundo agrícola, con el interés adicional de que este sea montado sobre unas características edafoclimaticas y sociales que hacen difícil el desarrollo agrícola, lo que precisamente ha sido el principal motor de su desarrollo. Sus habitantes lo expresan con una sola frase: -la necesidad es de la madre de la innovación - y tras adentrarte de lleno en sus dominios, la explicación es muy clara. Se encuentran ante una serie de condiciones agroclimáticas que tan solo se pueden superar con grandes dosis de ingenio y especialización, con gentes que ha demás de ser agricultores o ganaderos son investigadores de mente inquieta que, manteniéndose siempre unidos experimentanen sus parcelas hasta conseguir crecer, creando empresas que surgen de la resolución de sus propios problemas y dificultades surgidas a lo largo de toda su historia. (5)
I. Introducción

Un 60 % del territorio israelí, denominado Negev, clasifica como desierto. La precipitación media anual oscila entre 50 mm en el extremo sur a 300 mm en el sector norte. La pluviometría se presenta sólo duranteel invierno: Octubre a Abril. Estos promedios tienen una variación anual de +/- 30 %, lo cual explica porqué se presentan años muy secos.
Este desierto puede ser tipificado como una región con baja densidad poblacional, mucho sol, abundante radiación solar, vastas áreas de terreno, recursos hídricos muy limitados, una alta evapo-transpiración y la ocurrencia de fenómenos climáticos muydesfavorables.
En condiciones desérticas, el agua se considera como el factor más limitante, pero cuando los recursos hídricos son explorados, desarrollados y manejados en forma sustentable, su potencial permite considerarlo un factor positivo. Bajo las condiciones israelíes, este potencial se expresa en su contribución al establecimiento de agricultura, piscicultura y silvicultura en áreas desérticas.(2)

II. Revisión Bibliográfica
Condicionantes edafoclimáticos
Lo primero que caracteriza el territorio es la escasez de recursos naturales, en particular de tierra y agua. La escasez de tierra útil para la agricultura no solo es debida al tamaño del país, de superficie algo mayor a 2 millones de hectáreas: es que la mitad de la superficie está ocupada por terrenos áridos o semiáridos y laotra mitad por abruptas montañas y bosques. Gran parte del territorio es puro desierto, donde la escasez de agua se agrava con el aumento de la población y el desarrollo de la industria tras la creación de estado en 1948. Todos estos factores reducen la superficie agraria útil a 200.000 hectáreas.
Por otro lado, viven en un territorio hostil que les ha obligado a abastecerse así mismos, tratando dealcanzar autosuficiencia en la producción agrícola.
Tras todos estos inconvenientes y necesidades solo hay una forma de actuar: mediante una sofisticación en la tecnificación. A medida que el recurso hídrico es menor y la superficie cultivable se reduce, ellos aumentan año a año su producción, convirtiendo el desierto en zonas regables y cultivables, los suelos rocosos en plataformas de las másavanzadas técnicas de hidroponía y agricultura súper intensiva y el agua de las ciudades y del mar en agua útil para los cultivos. (5)
El desarrollo, el grado de adopción y la utilización eficaz de las tecnologías modernas de riego han sido los rasgos principales de la agricultura Israelí en los últimos 40 años. El riego por goteo y la microasperción, junto con la informatización de lossistemas de riego, han aumentado los rendimientos, favoreciendo ahorros considerables de agua y permitido a la agricultura hacer frente de forma más eficiente a las restricciones existentes tanto en cantidad como en calidad de los factores de producción. (1)
La sanidad de los cultivos en el país se basa en los principios del manejo integrado de plagas (MIP), requeridos tanto por el mercado interno...