Pigmentos fotosintéticos
Páginas: 5 (1161 palabras)
Publicado: 31 de marzo de 2011
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
ACADEMIA DE FISIOLOGIA VEGETAL
PRÁCTICA 4: PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS
SEPARACIÓN, ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y FLUORESCENCIA
Introducción.
Las plantas contienen varios pigmentos que absorben la energía de la luz. Entre éstos los que se encuentran en mayor proporción son la clorofila a de color verde azulado y la clorofila b de colorverde amarillento. En ambas es diferente la estructura química, la adsorción y la solubilidad.
Los carotenoides son pigmentos de color amarillo y anaranjado. Si contienen oxígeno en su molécula reciben el nombre de xantofilas; mientras que los carotenos solo están constituidos por carbono e hidrógeno. Sin embargo, no son estos todos los tipos de pigmentos fotosintéticos, en el cuadro acontinuación se proporciona una lista de ellos:
PIGMENTO | ORGANISMOS EN LOS QUE SE PRESENTA | LUZ ABSORBIDA |
Clorofila a | Todas las plantas verdes | Rojo y azul violeta |
Clorofila b | Plantas verdes | Rojo y azul violeta |
Clorofila c | Algas cafés, diatomeas | Rojo y azul violeta |
Clorofila d | Algas rojas | Rojo y azul violeta |
Protoclorofila | Plantas etioladas | Rojo “cercano”azul violeta |
Bacterioclorofila | Bacteria púrpura | Rojo “cercano” azul violeta |
Bacterioviridina | Bacteria verdes sulfurosas | Rojo “cercano” azul violeta |
Ficoclanina | Algas azul-verde | Naranja-rojo |
Ficoeritrina | Algas rojas | Verde |
CarotenoidesCarotenos yXanthofilas | La mayoría de las plantas,Bacteria | Azul yazul-verde |
La extracción de los pigmentos de hojas resultamejor cuando se les tritura en disolventes orgánicos, tales como acetona, alcohol y otros similares (Richter, 1972). La separación se hace a través de la cromatografía.
En la cromatografía de papel en la mezcla a separar se aplican 10 gotas en el mismo sitio, esperando a que seque en cada aplicación y se desarrolla el cromatograma. La distancia viajada por un compuesto particular bajocondiciones constantes de temperatura, sistema de solventes, dirección del flujo y otros es característico y puede ser utilizado para identificarlo. La relación entre la distancia viajada por un compuesto y la del solvente se conoce como valor Rf (Arditti y Dunn, 1969). El Rf se calcula como sigue:
Rf =distancia (desde el origen) que viajó el compuestodistancia (desde el origen) que viajó el solventeA continuación, en el Cuadro se presentan los Rf de algunos pigmentos fotosintéticos.
PIGMENTO | COLOR | VALORESSOLVENTE a | RFSOLVENTE b |
Caroteno | Amarillo | 0.96 | 0.90 |
Feofitina | Gris | 0.44 | 0.28 |
Xantofilas | Amarillo | 0.35-0.10 | 0.22 |
Clorofila a | Verde-azul | 0.28 | 0.11 |
Clorofila b | Verde-amarillo | 0.17 | 0.10 |
Para obtener un espectro de absorción,primero se extrae el pigmento y después se determina qué longitudes de onda de la luz absorbe dicho pigmento.
Las clorofilas presentan dos máximos de absorción, uno en la parte roja y otro en la parte azul. Mientras que los carotenoides (carotenos y xantofilas) solamente absorben en la parte verde-azul y violeta del espectro visible. Cuando los pigmentos fotosintéticos en la célula absorben luzlos electrones acceden a niveles superiores de energía en donde son capturados por una serie de compuestos receptores de electrones, por lo cual se conserva la energía luminosa, convirtiéndola en energía química. Sin embargo, cuando los pigmentos están aislados (o aun dentro de la hoja completa, sana) a veces los electrones regresan a su estado basal y emiten la energía absorbida en forma de luz,fenómeno al que se le llama fluorescencia (Bidwell, 1979).
Objetivo.
1. Extracción de los pigmentos fotosintéticos más importantes por medio de solventes orgánicos y la separación e identificación de los mismos con ayuda de la cromatografía en papel.
2. Determinar el espectro de absorción de los pigmentos fotosintéticos extraídos.
3. Demostrar el fenómeno de fluorescencia en la...
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
ACADEMIA DE FISIOLOGIA VEGETAL
PRÁCTICA 4: PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS
SEPARACIÓN, ESPECTRO DE ABSORCIÓN Y FLUORESCENCIA
Introducción.
Las plantas contienen varios pigmentos que absorben la energía de la luz. Entre éstos los que se encuentran en mayor proporción son la clorofila a de color verde azulado y la clorofila b de colorverde amarillento. En ambas es diferente la estructura química, la adsorción y la solubilidad.
Los carotenoides son pigmentos de color amarillo y anaranjado. Si contienen oxígeno en su molécula reciben el nombre de xantofilas; mientras que los carotenos solo están constituidos por carbono e hidrógeno. Sin embargo, no son estos todos los tipos de pigmentos fotosintéticos, en el cuadro acontinuación se proporciona una lista de ellos:
PIGMENTO | ORGANISMOS EN LOS QUE SE PRESENTA | LUZ ABSORBIDA |
Clorofila a | Todas las plantas verdes | Rojo y azul violeta |
Clorofila b | Plantas verdes | Rojo y azul violeta |
Clorofila c | Algas cafés, diatomeas | Rojo y azul violeta |
Clorofila d | Algas rojas | Rojo y azul violeta |
Protoclorofila | Plantas etioladas | Rojo “cercano”azul violeta |
Bacterioclorofila | Bacteria púrpura | Rojo “cercano” azul violeta |
Bacterioviridina | Bacteria verdes sulfurosas | Rojo “cercano” azul violeta |
Ficoclanina | Algas azul-verde | Naranja-rojo |
Ficoeritrina | Algas rojas | Verde |
CarotenoidesCarotenos yXanthofilas | La mayoría de las plantas,Bacteria | Azul yazul-verde |
La extracción de los pigmentos de hojas resultamejor cuando se les tritura en disolventes orgánicos, tales como acetona, alcohol y otros similares (Richter, 1972). La separación se hace a través de la cromatografía.
En la cromatografía de papel en la mezcla a separar se aplican 10 gotas en el mismo sitio, esperando a que seque en cada aplicación y se desarrolla el cromatograma. La distancia viajada por un compuesto particular bajocondiciones constantes de temperatura, sistema de solventes, dirección del flujo y otros es característico y puede ser utilizado para identificarlo. La relación entre la distancia viajada por un compuesto y la del solvente se conoce como valor Rf (Arditti y Dunn, 1969). El Rf se calcula como sigue:
Rf =distancia (desde el origen) que viajó el compuestodistancia (desde el origen) que viajó el solventeA continuación, en el Cuadro se presentan los Rf de algunos pigmentos fotosintéticos.
PIGMENTO | COLOR | VALORESSOLVENTE a | RFSOLVENTE b |
Caroteno | Amarillo | 0.96 | 0.90 |
Feofitina | Gris | 0.44 | 0.28 |
Xantofilas | Amarillo | 0.35-0.10 | 0.22 |
Clorofila a | Verde-azul | 0.28 | 0.11 |
Clorofila b | Verde-amarillo | 0.17 | 0.10 |
Para obtener un espectro de absorción,primero se extrae el pigmento y después se determina qué longitudes de onda de la luz absorbe dicho pigmento.
Las clorofilas presentan dos máximos de absorción, uno en la parte roja y otro en la parte azul. Mientras que los carotenoides (carotenos y xantofilas) solamente absorben en la parte verde-azul y violeta del espectro visible. Cuando los pigmentos fotosintéticos en la célula absorben luzlos electrones acceden a niveles superiores de energía en donde son capturados por una serie de compuestos receptores de electrones, por lo cual se conserva la energía luminosa, convirtiéndola en energía química. Sin embargo, cuando los pigmentos están aislados (o aun dentro de la hoja completa, sana) a veces los electrones regresan a su estado basal y emiten la energía absorbida en forma de luz,fenómeno al que se le llama fluorescencia (Bidwell, 1979).
Objetivo.
1. Extracción de los pigmentos fotosintéticos más importantes por medio de solventes orgánicos y la separación e identificación de los mismos con ayuda de la cromatografía en papel.
2. Determinar el espectro de absorción de los pigmentos fotosintéticos extraídos.
3. Demostrar el fenómeno de fluorescencia en la...
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