Piñon
Páginas: 8 (1845 palabras)
Publicado: 20 de diciembre de 2011
3.3. CULTIVO DE PIÑÓN (Jatropha curcas L.)
3.3.1. Generalidades del Cultivo
Heller (1996) afirma que el nombre del género Jatropha deriva del griego iatros (médico) y trophé (alimentos) lo que implica usos medicinales.
Putten et al. (2009), menciona que Jatropha curcas L. es un arbusto alto o árbol pequeño que puede crecer hasta 6 m de altura, perteneciente a la familia Euphorbiaceae. Sutiempo de vida es de aproximadamente 50 años.
Según Schmook et al. (1997) citado por Toral et al. (2008), esta especie era conocida y utilizada por los mayas y sugieren que, desde el Caribe, fue probablemente distribuida por los navegantes portugueses a países de África, a través de Cabo Verde y Guinea Bissau, y también a países del sudeste de Asia tales como Indonesia, Malasia y Filipinas.Anzules y Valarezo (2009), manifiestan que en el Ecuador se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1 400 m de altitud. Es una especie particularmente resistente a escasez de agua. Prospera bien en zonas ecológicas como Bosque muy seco tropical (precipitación de 500 a 1 000 mm por año) como Zapotillo, Macará, Paltas en la provincia de Loja, en Chacras en la provincia de El Oro, Pedro Carboen la provincia de Guayas y prácticamente en toda la provincia de Manabí. En la zona alta de la provincia de Manabí se la utiliza en zonas ecológicas de Bosque seco (1 000 a 2 000 mm de precipitación por año) y Bosque húmedo (2 000 a 4 000 mm) dedicadas principalmente a ganadería, en donde la casi totalidad de pastizales están delimitados por cercas vivas de Jatropha curcas L.
3.3.2.Ecología
Según (Putten et al. 2009), algunos consideran la Jatropha curcas L. como una maleza. No obstante, definitivamente no es una especie invasora, ya que la planta no se propaga por sí misma. Las semillas de las frutas que caen al suelo en los alrededores de la planta madre rara vez germinan y se desarrollan. Los frutos y las semillas son venenosas y por lo tanto no son ingeridas o transportadaspor los animales, por lo tanto la Jatropha curcas L. no se propaga de manera natural.
El mecanismo de supervivencia dela Jatropha curcas L. le permite soportar períodos de estrés muy acentuados (frío/sequía severa/ pobre sistema radicular). La planta es capaz de recuperar los nutrientes de las hojas y guardarlos en el tallo y la raíz; cuando esto ocurre las hojas se vuelven amarillas y caen, eltallo permanece verde y fotosintéticamente activo. En este estado de latencia, la planta puede sobrevivir por períodos de más de un año sin lluvia.
En algunos casos, de manera natural, la Jatropha curcas L. forma una relación de simbiosis con las micorrizas del suelo (una especie de hongo) que aumenta la capacidad de absorción de nutrientes y agua del suelo de la planta. La presencia demicorrizas aumenta la tolerancia de las plantas a la sequía y a niveles de nutrientes bajos. Esta simbiosis se produce en ocasiones en condiciones naturales, pero nunca se produce en plantaciones, a no ser que sea inducida de manera artificial.
3.3.3. Propagación, Plantación y Manejo de la Plantación
3.3.3.1. Propagación
Heller (1996) y el IIAP (1997) plantean que la propagación es por medio desemilla, esqueje y estaca. Por lo general, la semilla fresca muestra porcentajes altos de germinación (alrededor de 80%) y esta se inicia a los 10-30 días después de la siembra. Como tratamientos pre-germinativos se ha utilizado la remoción parcial de la testa, el remojo en agua corriente durante 24 horas, o tiempos alternos de remojo y secado. La siembra puede hacerse en camas de arena odirectamente en bolsas, con la cicatriz de la semilla hacia abajo.
En las bolsas se recomienda un sustrato franco a franco arenoso, preferiblemente mezclado con abono orgánico. Las plantas tardan de cinco a siete semanas para alcanzar la altura apropiada para su establecimiento en el campo. Aunque las plántulas crecen muy rápido, deben permanecer en las bolsas por tres meses hasta alcanzar entre...
3.3.1. Generalidades del Cultivo
Heller (1996) afirma que el nombre del género Jatropha deriva del griego iatros (médico) y trophé (alimentos) lo que implica usos medicinales.
Putten et al. (2009), menciona que Jatropha curcas L. es un arbusto alto o árbol pequeño que puede crecer hasta 6 m de altura, perteneciente a la familia Euphorbiaceae. Sutiempo de vida es de aproximadamente 50 años.
Según Schmook et al. (1997) citado por Toral et al. (2008), esta especie era conocida y utilizada por los mayas y sugieren que, desde el Caribe, fue probablemente distribuida por los navegantes portugueses a países de África, a través de Cabo Verde y Guinea Bissau, y también a países del sudeste de Asia tales como Indonesia, Malasia y Filipinas.Anzules y Valarezo (2009), manifiestan que en el Ecuador se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1 400 m de altitud. Es una especie particularmente resistente a escasez de agua. Prospera bien en zonas ecológicas como Bosque muy seco tropical (precipitación de 500 a 1 000 mm por año) como Zapotillo, Macará, Paltas en la provincia de Loja, en Chacras en la provincia de El Oro, Pedro Carboen la provincia de Guayas y prácticamente en toda la provincia de Manabí. En la zona alta de la provincia de Manabí se la utiliza en zonas ecológicas de Bosque seco (1 000 a 2 000 mm de precipitación por año) y Bosque húmedo (2 000 a 4 000 mm) dedicadas principalmente a ganadería, en donde la casi totalidad de pastizales están delimitados por cercas vivas de Jatropha curcas L.
3.3.2.Ecología
Según (Putten et al. 2009), algunos consideran la Jatropha curcas L. como una maleza. No obstante, definitivamente no es una especie invasora, ya que la planta no se propaga por sí misma. Las semillas de las frutas que caen al suelo en los alrededores de la planta madre rara vez germinan y se desarrollan. Los frutos y las semillas son venenosas y por lo tanto no son ingeridas o transportadaspor los animales, por lo tanto la Jatropha curcas L. no se propaga de manera natural.
El mecanismo de supervivencia dela Jatropha curcas L. le permite soportar períodos de estrés muy acentuados (frío/sequía severa/ pobre sistema radicular). La planta es capaz de recuperar los nutrientes de las hojas y guardarlos en el tallo y la raíz; cuando esto ocurre las hojas se vuelven amarillas y caen, eltallo permanece verde y fotosintéticamente activo. En este estado de latencia, la planta puede sobrevivir por períodos de más de un año sin lluvia.
En algunos casos, de manera natural, la Jatropha curcas L. forma una relación de simbiosis con las micorrizas del suelo (una especie de hongo) que aumenta la capacidad de absorción de nutrientes y agua del suelo de la planta. La presencia demicorrizas aumenta la tolerancia de las plantas a la sequía y a niveles de nutrientes bajos. Esta simbiosis se produce en ocasiones en condiciones naturales, pero nunca se produce en plantaciones, a no ser que sea inducida de manera artificial.
3.3.3. Propagación, Plantación y Manejo de la Plantación
3.3.3.1. Propagación
Heller (1996) y el IIAP (1997) plantean que la propagación es por medio desemilla, esqueje y estaca. Por lo general, la semilla fresca muestra porcentajes altos de germinación (alrededor de 80%) y esta se inicia a los 10-30 días después de la siembra. Como tratamientos pre-germinativos se ha utilizado la remoción parcial de la testa, el remojo en agua corriente durante 24 horas, o tiempos alternos de remojo y secado. La siembra puede hacerse en camas de arena odirectamente en bolsas, con la cicatriz de la semilla hacia abajo.
En las bolsas se recomienda un sustrato franco a franco arenoso, preferiblemente mezclado con abono orgánico. Las plantas tardan de cinco a siete semanas para alcanzar la altura apropiada para su establecimiento en el campo. Aunque las plántulas crecen muy rápido, deben permanecer en las bolsas por tres meses hasta alcanzar entre...
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