Plagas Y Enfermedades En El Aguacate

Páginas: 3 (636 palabras) Publicado: 30 de septiembre de 2012
TEMA:

Plagas y Enfermedades en el Aguacate (Persea americana Mill.)

DESCRIPCIÓN DEL CULTIVO

ORIGEN

Su origen se remonta alrededor del 6000 A.C. y floreció en la parte central delterritorio que hoy es México. Las evidencias más antiguas de su consumo provienen de una cueva en Coaxcatlán, Puebla. Durante época prehispánica, alrededor del 500 D.C., los mexicas o aztecas ya cultivabanel aguacate.

El nombre proviene de “ahuacatl” palabra náhuatl, lengua original de los aztecas, que significa ‘testículos’, por la forma distintiva como cuelgan los frutos de las ramas de su árbol.Para los europeos era difícil pronunciar el vocablo, por lo que se castellanizó como “aguacate”, y de ahí derivó al inglés “avocado”.

Importancia económica:

✓ La importanciasocioeconómica del aguacate se deriva del beneficio que derrama entre productores, comercializadores, industrializadores y consumidores. Los huertos generan empleo al demandar mano de obra para las podas, losriegos, el cuidado nutritivo y fitosanitario, la cosecha, el acarreo, la selección, el empaque, el traslado, el mercadeo y ventas al mayoreo y menudeo.

✓ La importancia del aguacate en elmercado internacional ha crecido sostenidamente, dejando de ser una fruta exótica para incorporarse en la dieta de muchos países. Esta tendencia se ha reforzado por la importancia mundial creciente en elconsumo de productos naturales. A nivel internacional, la explotación comercial de aguacate se ha intensificado en las últimas dos décadas.

✓ La producción mundial del aguacate se haincrementado en 550,000 toneladas durante los últimos 15 años. El aguacate tiene un gran mercado para su consumo en fresco, además de su utilización en la industria del aceite, cosméticos, jabones, shampoos yde sus procesados, tales como guacamole, congelados y pasta.

✓ Descripción del Cultivo:

✓ El aguacate es un cultivo originario de Mesoamérica, el centro de expansión fue México,...
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