Plagas

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Por una agricultura limpia, sé diferente…sé orgánico y vive en plenitud con la naturaleza..!!
B).-Enfermedades
Aunque existen gran variedad de insumos ecológicos, se enuncian losdescritosen las tablas anteriores por tratarse del paquete técnico sugerido alos nogaleros del Norte de Coahuila.
Gran Parada No.607-B Colonia La Magdalena CP 60080, Tel/fax: (452)51900 66 y5247673. Ladasin costo 01 800 847 7815, Uruapan Michoacán México.e-mail:agroserou@hotmail.com,knorganico@yahoo.com.mx,web;www.agroserou.com.mx
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Por una agricultura limpia, sé diferente…sé orgánico yvive en plenitud con la naturaleza..!!
 
COSECHA
:La nuez empieza a caer desde finales de septiembre a finales de octubre, serealiza en forma convencional vareando las ramas para que caiga lanuez. Secoloca una malla en le suelo para su recolección de campo. El sistemaautomatizado es utilizando un equipo vibrador que tumba sacudiendo al árbolhasta un 90 a 95% de las nueces del árbol. Elproblema de estos sistemas esel hecho que el fruto queda varias horas en contacto con el suelo lo que afectala inocuidad del cultivo. Se deberá utilizar 
 percha con tijera y bolsa de lona
paraevitar que esto ocurra. Otra opción es poner en estacas la malla formandouna red que no toque el piso por mucho tiempo.
En resumen La recoleccióndebe iniciarse a los 10 o 15 días después del iniciode la apertura del ruezno;de esta manera se reduce la germinación de la nuez. La cosecha tempranageneralmente requiere de
desrueznado
mecánico. Para mantener la buenacalidad la nuez no se debedejar tirada en el suelo por más de tres días. Lasnueces se deben limpiar y secar hasta 6% de humedad, y almacenarse en unlugar ventilado
POSTCOSECHA.
Después de la recolección, el fruto sufre unaserie de tratamientos que sepueden resumir en:

Lavado y
destrío
del fruto : mediante una descortezadora se separan loscocones de la nuez. La nuez se somete a un lavado con agua corriente...