Plan comunicacional restorant

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Asesoría Comunicacional - Diseño - Producción de Eventos




PROYECTO
RESTAURANT LAS BRASAS

INDICE

CAPITULO 1: “IDENTIFICACIONDE LA ORGANIZACIÓN”
1.1 Tipo de Organización
1.2 Historia pag. 4CAPITULO 11: “PLAN DE RELACIONES PUBLICAS”

2.1 Árbol del Problema pag. 6
2.2 Foda pag. 7
2.3 Diagnostico pag. 82.4 Objetivo General
2.5 Estrategia
2.6 Publico Objetivo 2.4, 2.5, 2.6 pag. 9
2.7 Acciones pag. 10
2.8 Objetivo Especifico pag. 112.9 Descripción de las Acciones pag. 11 a la pag. 18
* Objetivo
* Grupo Objetivo
* Tiempo de Realización
* Evaluaciones
2.10 Presupuesto Pag 19 Y 20

CAPITULO 1
IDENTIFICACION DE LA ORGANIZACION

IDENTIFICACION DE LAORGANIZACION

1. Tipo de Organización

Nombre: Restaurant Las Brasas
Represéntate legal: Heiny Trapp Vargas
Dirección: Constantino Vasconcellos 910; Lord Cochrane 855 Niebla
Rut: 10.971.508-5
Teléfono: 063-282777
Fax:
E-mail: restaurantlasbrasas@hotmail.com
Web:

Empresa del rubro gastronómico con mas de 50 años de vida, especializada en pescados, mariscos y carnes. Situada en un lugarprivilegiado en la localidad de Niebla, comuna de Valdivia, XIV Región de los Ríos.

2. Historia

CAPITULO 11
PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS



2.1 ARBOL DEL PROBLEMA

Mal Posicionamiento en sus Públicos Objetivos y La Comunidad.
Mal Posicionamiento en sus Públicos Objetivos y La Comunidad.
Alta Rotación
De Personal.

Alta Rotación
De Personal.

Desconocimiento De los productosy servicios.
Desconocimiento De los productos y servicios.

El desconocimiento de la existencia del Restaurant las Brasas en sus Públicos Objetivos y la Comunidad en general.
.

El desconocimiento de la existencia del Restaurant las Brasas en sus Públicos Objetivos y la Comunidad en general.
.





Déficit de Recursos Financieros.
Déficit de Recursos Financieros.
Canales deComunicación Mal Establecidos
Canales de Comunicación Mal Establecidos

Déficit de Recursos Humanos.

Humanos.
Déficit de Recursos Humanos.

Humanos.

















2.2 ANALISIS FODA

Al hacer un análisis de las características de la empresa y su entorno, y de acuerdo a los antecedentes obtenidos sobre el funcionamiento del mismo, podemos realizarel análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.

FORTALEZAS

* La excelente calidad de los productos.
* La ubicación privilegiada.
* La calidad de su infraestructura.

OPORTUNIDADES

* La clara oportunidad de posicionarse como el mejor restaurant de la costa valdiviana.

DEBILIDADES

* El servicio no esta calificado para atender las demandas delrestaurant y sus clientes.
* La mala administración de su dueño.
* La falta de canales de comunicación establecidos.

AMENAZAS

* El eventual posicionamiento de la competencia.

* El desconocimiento de la existencia del restaurant en sus públicos objetivo y comunidad en general

.





2.3 DIAGNOSTICO


Tras la finalización de la etapa de investigación y...
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