plan de adecuación ambiental

PLAN DE ADECUACION AMBIENTAL
IDENTIFICACION DE DEFICIENCIAS AMBIENTALES
En la aplicación de los reglamentos de la ley 1333, las deficiencias ambientales identificadas y sus efectos actuales opotenciales, son las siguientes:
N° PROCESO DEFICIENCIAS EFECTOS OBSERVACIONES
1 Condensación de vapor de ollas de maceración y adjuntos Contenido calórico superior al del natural Variación detemperatura ambiente en la sala de operaciones Recuperación de agua condensada para generación de vapor
2 Condensación de vapor de ollas de cocción de mosto Contenido calórico superior al del naturalVariación de temperatura ambiente en la sala de operaciones Recuperación de agua condensada para generación de vapor
3 Limpieza y sanitización de equipos Generación de efluente industrial de característicasbásicas y acidas (alternadamente)
pH entre 3 a 4 y de 11 a 12 Posible contaminación de suelos y agua Forma parte del efluente industrial de la planta
4 Purga de tanques de fermentación SST=107460 mg/lDQO=207619 mg/l
DBO=1500 mg/l Posible contaminación de cuerpos de agua y suelos Forma parte del efluente industrial de la planta
5 Descargue de levadura en tanque Gelager SST=77700 mg/l
DQO=94476mg/l
DBO=1699 mg/l Posible contaminación de cuerpos de agua y suelos Forma parte del efluente industrial de la planta
6 Lavado de botellas Generación de efluente industrial de característicasbásicas.
pH de 11 a 12 Mal aspecto, formación de lodos e incremento de vectores Forma parte del efluente industrial de la planta
7 Reductores y compresores Aceites y grasas > 20 mg/l Contaminación deaguas y suelos Actualmente se regala a los empleados
8 Actividades cotidianas
(domesticas) Generación de aguas residuales domesticas Posible contaminación bacteriana y de suelos Se descarga en unsistema de alcantarillado hasta descargar en un sistema anaerobio
9 Recepción de malta y de arroz Generación de polvos 417 kg/mes.
Generación de bolsas de polipropileno y polietileno 1200 kg/mes...