plan de exportación de harina de platano

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO
Facultad
Químico-Farmacobiologia.

Análisis de Alimentos II















Orientación: Alimentos
Índice. Pág.
Objetivo4
Hipótesis. 4
Introducción. 4-5
Capítulo I.
1. Análisis de pertinencia y factibilidad.5
1.1. Aspectos externos. 6
1.2. Producción local de la harina de plátano. 6-7
1.3. El producto.7
Capítulo II
2. Materia prima. 8
2.1. Origen del producto. 8
2.2. Morfología y Taxonomía.8-9
2.3. Valor nutricional. 9
2.4. Beneficios del producto. 9-11
Capítulo III.
3. Proceso de producción de la harina de plátano.11-13
Capítulo IV.
4. Tramite de venta y exportación de la harina de plátano. 13
4.1. Producto para exportación. 13-14
4.2. Ciclo de vida.14
4.3. Mercado objetivo. 14-15
4.4. Exportación a consumo. 15
4.5. Procedimiento de registro como exportador. 15-16
4.6. Estructura decomercialización. 16-17
Capitulo V.
5. Costos de fabricación de la harina de plátano y análisis financiero. 17
5.1. Costos de producción. 17-18
5.2. Materia prima.18
5.3. Mano de obra indirecta. 18-19
5.4. Mano de obra directa. 19
5.5. Materiales indirectos.19
5.6. Costos de administración. 19
5.7. Costos de la gestión general de la empresa. 20
Capítulo VI.
6. Margen de utilidad en la exportación de harina de plátano. 20...