Plan de inversion para un hotel
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN HOTEL MOCHILERO EN LA CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS, CON SERVICIOS DE ECOTURISMO
LUISA FERNANDA LÓPEZ BOSSA DIANA MARGARITA PUENTE JUAN
UNIVERSIDAD EAN FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN PREGRADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ D.C 2012
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PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN HOTEL MOCHILERO EN LA CIUDAD DE CARTAGENA, CON SERVICIOS DEECOTURISMO
LUISA FERNANDA LÓPEZ BOSSA DIANA MARGARITA PUENTE JUAN
Trabajo de grado para optar el título de “Administrador de Empresas”
Tutor Académico ANTONIO MESA Docente
UNIVERSIDAD EAN FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN PREGRADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ D.C 2012
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Nota de Aceptación
_________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________ _________________________________ _________________________________
_________________________________ Presidente del Jurado
_________________________________ Jurado
_________________________________ Jurado
Bogotá D.C., Mayo 29 de 2012
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A Dios mi padre celestial, por la fuerza y valor que cembro en mi corazón, como luz y caminopara llegar a cumplir las metas trazadas, a mis amados padres y hermanos, por su amor, confianza y sabiduría, inspiración de cada día y a mis admirables y apreciados docentes, por compartir sus
conocimientos y experiencias de vida. Diana Margarita Puente Juan
Doy gracias a mis padres, quienes con su compromiso, ejemplo y responsabilidad, me enseñaron que para alcanzar las metas es necesarioconfiar en uno mismo, creer en los demás y aprender que cada día es el primero del resto de la vida, que nada está terminado, que toda esta por hacer, aunque mucho se haya hecho. Gracias a la Universidad EAN, porque sin ustedes no habría sido lo mismo. Luisa Fernanda López Bossa
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CONTENIDO
pág.
INTRODUCCION
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1. RESUMEN EJECUTIVO
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2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 2.1 Descripcióndel problema
5 5
3. OBJETIVOS 3.1 Objetivo General 3.2 Objetivos Específicos
7 7 7
4. MARCO DE REFERENCIA 4.1 Marco histórico
8 8
5. JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO
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6. ANALISIS DEL SECTOR 6.1 Análisis del sector turístico en Colombia
17 17
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6.2 Caracterización y tendencias del mercado de la ciudad Cartagena de Indias 6.3 Barreras de entrada ysalida
20 24
7. MARCO CONCEPTUAL
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8. ANALISIS Y ESTUDIO DE MERCADO 8.1 Mercado objetivo y justificación 8.2 Mercado potencial 8.3 Herramientas de recolección de información 8.4 Análisis y estudio de mercado 8.5 Segmentación del mercado 8.5.1 Descripción de los consumidores
29 29 34 34 44 54 54
9. ESTUDIO DE MERCADO 9.1 Riesgos y oportunidades de mercado 9.2 Análisis de lacompetencia 9.3 Análisis de las empresas competidoras 9.4 Imagen de la competencia ante los clientes 9.5 Competidores potenciales 9.6 Estudio de precios de la competencia potencial 9.7 Servicios sustitutos y complementarios
62 62 63 69 71 72 73 74
10. PLAN DE MERCADO 10.1 Concepto del servicio
75 75
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10.1.1 Descripción del servicio 10.1.2 Ventajas diferenciales frente a la competencia10.2 Estrategias de distribución 10.3 Estrategias de precio 10.3.1 Condiciones de reserva y pago 10.4 Estrategias de promoción 10.5 Estrategia de comunicación 10.6 Estrategia de servicio 10.7 Presupuesto de la mezcla de mercado 10.8 Proyección de ventas
76 77 78 78 79 80 81 82 83 84
11. ASPECTOS TÉCNICOS 11.1 Ficha técnica del servicio 11.2 Descripción del proceso 11.3 Necesidades yrequerimientos 11.4 Característica de la tecnología 11.5 Localización 11.6 Control de inventarios 11.7 Capacidad de producción 11.8 Planes de control de calidad 11.9 Plan de compras 11.10 Infraestructura
87 87 88 89 93 94 95 97 97 98 100
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12. ANALISIS ESTRATEGICO 12.1 Misión 12.2 Visón 12.3 Análisis DOFA
101 101 101 102
13. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 13.1 Organigrama 13.2 Perfiles y...
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