Plan De Marketing Hotel

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PLAN DE MARKETING: POUSADA TIMBALAE

FASES DE ANALISIS

A) ANÁLISIS INTERNO

1* CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA EMPRESA

* Origen

Timbalae Pousada empezó a funciona en el año de 1998 en la ciudad de Salvador de Bahía. La pousada nació de un padre que decidió darle un negocio a su único hijo ya que el tambiéntenía una pousada pero en otra zona. Así fue como empezó la pousada a funcionar bajo el nombre de Timbalae Pousada dirigido por Joao Goncalves, esta persona empezó a dirigirlo junto a su esposa Gaelle Andries ambos empezaron a usar sus ideas y sus conocimientos administrativos para ir levantando la idea de un pousada económico en una zona céntrica de la Salvador de Bahía. Un pousada de modalidad Bed& Breakfast donde los huéspedes tendrían toda la comodidad de una casa común y corriente a un bajo coste. Comenzamos con 10 habitaciones: 5 individuales, 3 Dobles, 2 Triples acopladas con Tv Cable y agua caliente y así fueron pasando los años atendiendo huéspedes y dándoles un buen servicio. Con el pasar de los años fueron creando nuevos servicios para la comodidad de los clientes como fueronsubiendo el número de habitaciones para el año 2011 tiene 34 habitaciones. Todas las habitaciones son equipadas con aire acondicionado, ventiladores, agua caliente, TV a cable, Wi Fi, área de comedor con TV, refrigerador, microondas y cristalería.

* Política Empresarial

La política empresarial del Timbalae Pousada se basa en gobierno jerárquico ya que la empresa sigue manteniendo laesencia de la empresa familiar que le caracterizaba en un inicio. Joao Goncalves impone un estilo de liderazgo carismático y autocrático en el cual la voluntad de una persona es la ley suprema.

* Organización

* Estilo de dirección y toma de decisiones

En Timbalae Pousada la toma de decisiones son conjuntas entre la dirección general y los departamentos de la pousada. Este sistema deorganización sigue con un proceso de investigación y desarrollo que puede dar origen a multitud de procesos de innovación. En Timbalae Pousada para que la calidad de sus ofertas se traduzca en un negocio sostenible a nivel social, económico y medioambiental fueran criados una política de calidad que sigue los principios de:

• Fiabilidad del servicio.
• Cualificación del personal.
•Compromiso de atención personalizada.

* Recursos Humanos

Gerente General: Este tiene la función de administrar la pousada, ayudar a resolver dudas del personal así como de los huéspedes cuando tiene alguna duda, ayuda a velar que todo esté en orden y funcione como debe así como también de tomar decisiones importantes.
Jefe de Restaurante: Realiza un papel muy importante en este concepto, ya quede él dependerá planificar, organizar, desarrollar, controlar.
Chef de Cocina: Disponemos de 1 jefe de cocina y 3 ayudantes.
Gobernanta: Este departamento realiza el trabajo de posicionar, ayudar al huésped durante su estadía en la habitación, este estará conectado con todos los departamentos de la pousada porque se necesita de todos para mantener la comodidad de los huéspedes.
Jefe deRecepción/ Reservas: Este se encargara del recibimiento de los clientes darles la bienvenida a los huéspedes otorgarles su habitación, entregarles sus llaves y poner a sus órdenes todos los servicios de la pousada, y hacer reservas.
Jefe de Lavandería: Contamos con personal de lavandería.
Contabilidad: Este departamento se encarga de llevar la parte financiera de la pousada, ingresos, ganancias,etc.
Mantenimiento: Desde este departamento se administrara y soluciona todos los problemas de mantenimiento que necesita la pousada.

2 *ANÁLISIS DE LOS RECURSOS

* Recursos Técnicos

Timbalae Pousada es una pousada de alta calidad de tipo Bed & Breakfast con una extraordinaria ubicación en el centro de la ciudad de Salvador de Bahía, con diferentes tipos de habitaciones para cada...