Plan de marketing

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  • Publicado : 3 de mayo de 2011
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Actualmente en nuestra ciudad un vendedor de huevos de codorniz cocidos, logra despachar mínimamente 500 huevos diarios. Una carreta para vender huevitos de codorniz tiene un costo de 300 soles. El precio al cual venden estos huevos es de 6 por un sol. Y los gastos máximos en: combustible para sus pequeñas cocinas, bolsas, ají, sal y agua, no exceden de 5 soles diarios. Los granjeros despachan elmillar de huevos de codorniz a un precio de 90 soles.
Haciendo los cálculos matemáticos, logramos determinar que mínimamente un vendedor de huevos de codorniz en carreta obtiene ganancias de 33 soles diarios.
Vender mil huevos diarios, lo cual es más común en los vendedores que dedican más tiempo a la venta durante el día y recorren más lugares, les permitiría ganar hasta 66 soles diarios.Colocar una granja de 2500 codornices implica una inversión de 14000 soles, y alimentarlas diariamente un gasto de 70 soles, su producción normal es entre 2100 a 2200 huevos diarios, los cuales son colocados al mercado a un precio de 90 soles el millar, lo cual genera una ganancia diaria de más de 120 soles diarios para el granjero.
Los huevos de codorniz crudos, son vendidos en los supermercadosal precio de 18 huevos por 4.20 soles y en los mercados zonales de nuestra ciudad al precio de 25 huevos por 3 soles.
En los mercados zonales existe una gran cantidad de personas que arriban en las madrugadas para distribuir sus productos al por mayor, estas personas muchas veces buscan productos sencillos con los cuales aplacar su hambre.

ANALISIS DE SITUACION DE LA EMPRESA
1. DEFINICIONDEL PRODUCTO/MERCADO

 Producto
Brochetas de Huevos de codorniz cocidos y hot dog acompañados de un ají especial, ofrecidos en carritos por vendedores.

 Tecnología:
El ají especial, es de elaboración exclusiva, además de la presentación novedosa del producto. También el carrito tiene un logotipo y diseño basado en los huevos de codorniz, pintado de color blanco y con manchas oscuras.Además de una pequeña hornilla que permite cocinar los huevitos al instante para ser consumidos.

 Aspectos relevantes:
El vendedor(a) viste una indumentaria distinguida, un gorrito y guantes que ayudan a conservar la higiene del producto y dan confiabilidad a los clientes. Los huevitos de codorniz cocidos son presentados de manera novedosa.

 Gestión
La propuesta de este producto, tambiénestá acompañada de algunas ideas para la gestión del mismo, las cuales con el desarrollo del proyecto podrán ser mejoradas o modificadas, según como sea conveniente.

 Mercado potencial:
Son básicamente las personas que aun hacen sus compras en los mercados zonales como: Mayorista y Hermelinda y otros de los distritos más grandes de nuestra ciudad.

 Canales de distribución:
En principio elproducto se ofrecerá en carritos ambulantes, los cuales llegan a ser el principal canal de distribución. Estos carritos circularan por los distintos mercados zonales de nuestra ciudad.


Existe un solo canal de distribución. Este se beneficiará con el 50% del total de las ventas que realice. De este modo incentivaremos la participación de nuevos agentes de ventas y además motivaremos sudesempeño para vender en mayor cantidad.
La idea es captar a los vendedores ambulantes de huevos de codorniz cocidos y capacitarlos e implementar sus carretas para que formen parte de la empresa.

 Sistema de precios:
Se puede determinar a los huevos de codorniz cocidos, como un producto de precio favorable en temporada invernal. Sin embargo, como todo producto, responde a las leyes del mercado deoferta y demanda.
El precio del producto en el mercado será determinado por la Empresa, el agente no podrá aumentar ni disminuir el precio. El producto tiene un solo y único precio.

2. DIAGNOSTICO DEL MERCADO

 Tamaño:
Los mercados zonales más grandes de nuestra ciudad son: la Hermelinda y el Mayorista Palermo ubicado en el distrito de Trujillo. Pero además de ello están los mercados...
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