PLAN DE MARKETING



MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN
(MATP TRUJILLO VIII / 2010-2)

CURSO Gerencia de Marketing

PROFESOR Otto Regalado Pezúa, PhD Administración

TITULO Diagnóstico del Producto “Pollos DPrimera”
Chimú Agropecuaria SA

El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los
Reglamentos de ESAN por

Cerrón Ponce Tania..................................
Ecos Azabache Carlos ..................................
Pereda Colina Wilfredo ..................................
Rojas Castillo Walter ..................................

Trujillo, 12 de Diciembre de 2011

1. INTRODUCCION
En los últimos 50 años la producción mundial de alimentos ha aumentado a un ritmo sinprecedentes y superior a la tasa de crecimiento de la población mundial. Entre 1990 y 1997 la producción per cápita de alimentos creció casi un 25 %, sin embargo, en el mundo más de 800 millones de personas aún pasan hambre, lo cual representa a una población mayor a la que vive en Europa. Existen muchas organizaciones de las Naciones Unidas que trabajan desde sus perspectivas en el logro del primerObjetivo de Desarrollo del Milenio: "Erradicar la pobreza extrema y el hambre".
Aún cuando Perú cuenta con suficientes alimentos para su población, la falta de disponibilidad y acceso a estos, así como el bajo nivel de educación, salud, agua y otros, hace que uno de cada cuatro peruanos padezca de hambre y malnutrición crónica. En el ámbito rural la cifra supera el 40% (ENDES 2000). El ProgramaMundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas ha enfocado su trabajo en las áreas rurales andinas donde los índices de pobreza extrema son más elevados y pone énfasis en el papel clave que juegan las mujeres en el proceso de desarrollo.
De acuerdo al Ministerio de Agricultura de Perú, Minag, la producción agropecuaria registró un incremento de 4.7% a inicios del 2011 respecto al año anterior.Esta cifra se explica principalmente debido a que la producción del subsector pecuario creció en 8.1% por una mayor exportación en la crianza de aves, porcinos, ganado vacuno, ovinos y por la mayor producción de huevo. Al respecto, la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Minag señaló que la producción de pollo y huevos es lo que más resalta en este subsector durante el primer mesde 2011.
El sector avícola está orientando sus mejoras al ingreso al mercado externo para convertirse en generador de divisas con productos que tengan alto valor agregado, estándares internacionales de calidad y sanidad, y variedad en su oferta. La tendencia irreversible de la apertura comercial y la globalización de los mercados, determinan el incremento de la competitividad en todos losámbitos, lo cual redunda en la elaboración de mejores productos -tanto en calidad como en precio-. Asimismo, en muchos países se observan esfuerzos para integrar las cadenas productivas, concepto que describe cualquier actividad como un conjunto de componentes interactivos, que incluyen los sistemas productivos, proveedores de insumos y servicios, industrias de procesamiento y transformación, agentes dedistribución y comercialización, hasta los consumidores finales, a quienes se tiene el objetivo de satisfacer.
En el mundo globalizado quienes compiten entre sí no son las empresas o los productos por sí solos, sino las cadenas productivas. Bajo esa premisa, es que Chimú Agropecuaria, importante empresa avícola, líder en el norte peruano, ha diseñado un plan de desarrollo a 10 años, el cual yaestá en marcha, que contempla el fortalecimiento de todos los eslabones de la cadena productiva avícola, pues tampoco sería eficiente la competencia entre eslabones, sino por el contrario un trabajo articulado y coordinado, para así alcanzar el objetivo final: la consolidación de una marca y a partir de allí, la exportación. El ingreso de productos avícolas, y pecuarios en general, al mercado...