Plan de marketing




UNIVERSIDAD ESTATAL PENINSULA DE SANTA ELENA
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISION

TÍTULO DEL PROYECTO:
PLAN DE MARKETING PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS A BASE DE HIGO EN EL CANTÓN LA LIBERTAD AÑO 2015

AUTORES
ANDRADE MACHADO ARGENIS ALEXIS
ANGEL SORIANO ANDREW MEDARDO
VILLAO ORELLANA ERIK ROLANDO

CARRERA:
Administración de Empresas
DOCENTE:
Carlos SánchezMazzini

Santa Elena
Octubre 2014- Febrero 2015


INDICE GENERAL
























INDICE DE CUADROS
























INDICE DE GRAFICOS
























CAPITULO I
ANÁLISIS DE CRITERIOS


Desde tiempos antiguos el higo ha sido preparado para el consumo interno del país la mayor producciónestá en la sierra ecuatoriana en lugares como: Mira, Bolívar San Gabriel, Pimampiro, Tambillo entre otros es utilizado para la preparación de recetas casera como el Dulce de Higo, Higo confitado seco.
El mercado Libértense, cuenta con muchos productos que son adquiridos para formar parte de los desayunos, reuniones especiales o para consumirlos en cualquier momento del día como son: losdulces, los manjares mora. Por esta razón queremos poner al alcance de los consumidores un producto elaborado a base de este fruto como es el higo “Dulce de higo” presentando un buen sabor agradable al paladar.
En la provincia de Santa Elena existen diferentes mercados que aún no están satisfechos, lo mismo que genera diferentes necesidades a su vez permiten el ingreso de nuevos productos condistintas características y propiedades, En el cantón La Libertad, se puede encontrar diferentes lugares de comercialización donde los proveedores facilitan la venta de sus productos, pero haciendo una investigación y análisis, la venta del producto es escasa o a su vez inexistente, y es por eso que empleamos un plan de marketing que nos ayude para que su comercialización sea muy factible, tengaacogida en el consumidor gracias a su excelente precio y calidad; en el mercado existe poca comercialización de productos elaborados con higo, con la finalidad de satisfacer la demanda y darle valor al producto en diferentes presentaciones.












Identificación y selección del problema
Datos de ubicación y lugar observado:
Cantón: La Libertad
Barrio/Ciudadela: La EsperanzaAvenida: Av. Séptima
Calle: Calle 23
Foto aérea del lugar de observación







Lugar de observación









Observación a través de variables y su característica
Cuadro Nº.- 1 OBSERVACIÓN
 
TIPO
 
VARIABLES
A
B
Características
Población
 
X
95943
Origen de la fruta
X
 
Mediterráneo
Propiedades del higo
X
 
Saludable posee insulina natural, potasio,calcio
Producto
X
 
Dulce de higo
Canales de distribución
X
 
Mercado local nacionales o extranjeros
Plaza Comercial
X
 
Presencia
Materia prima
X
 
Escasa
Proveedores de materia prima
X
 
Escasa
Portafolio de productos
X
 
Inexistente
Competencia
X
 
Indirecta
Oferta
X
 
Escasa
Demanda
X
 
Escasa
Prueba piloto
X
 
Degustación del productoEstrategia de marketing
X
 
Deficiente
Marketing mix
X
 
Deficiente

Fuente: Cantón La Libertad (Mercado Municipal Jorge Cepeda Jácome)
Elaborado por: Argenis Andrade, Andrew Ángel, Mayra Suarez, Erik Villao

Descripción de la observación
En el Cantón La Libertad, Provincia de Santa Elena existe una población urbana con una cantidad de habitantes capaces de ser consumidorespotenciales e interesados en consumir nuestro producto elaborado a base de higo, en el mercado existen locales que ofrecen una gran variedad de producto pero haciendo una investigación determinamos que este no se oferta a grandes cantidades.
Nuestra prioridad es elaborar un Plan de Marketing utilizando estrategias, acciones que se verán reflejados en un tiempo determinado estudiando primeramente la...