Plan de medios churerria

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Plan de Medios

Churrería de mis Recuerdos

1. Descripción de la empresa

1. Filosofía empresarial

Misión:

Ofrecer a nuestros comensales una variedad de alimentos, postres y bebidas con la más alta calidad y el mejor servicio.

Visión:

Ser una empresa comprometida en el ámbito restaurantero que apoye la generación de empleo yfomente el turismo en la ciudad.

2. Producto

En la Churrería de mis recuerdos se pueden encontrar distintos tipos de productos

• Bebidas calientes: Champurrados, atoles de piña y guayaba, café de olla, americano, chocolate francés, español y americano, te de ciruela pasa, canela y otros.

• Bebidas frías: Horchata de arroz, coco, cerveza, agua de jamaica,tepache, naranjadas y limonadas naturales o preparadas, refrescos enlatados y botellas con agua.

• Postres: Churros tradicionales y rellenos de zarzamora con queso, cajeta, nuez, frutas, rompope, café, moka y lechera; gelatinas con fruta y crema; plátanos fritos con queso y crema; pastel de la casa.

• Alimentos: Panuchos, empanadas, cecinas con enchiladas, menú ejecutivo, tacosde cochinita, pambazos y tostadas.

3. Publico Objetivo

• Personas mayores de 40 años que viven en la ciudad de Xalapa, o que por algún motivo la visiten, y gusten de pasar un momento tranquilo y tradicional.

• Familias que deseen pasar un buen momento.

• Grupo de jóvenes que asisten a celebran algún acontecimiento social o cultural.

4. Competencia• Competencia marca: Churrería del recuerdo y principal causa de problemas de confusión por la similitud del nombre, está ubicada en Guadalupe Victoria 158, colonia Centro, Xalapa, Veracruz, ofreciendo cocina mexicana, antojitos y churros

• Competencia de industria: Todos los restaurantes, bares, cafés o establecimientos donde vendan alimentos y bebidas

• Competencia de forma:Todos los restaurantes y negocios que vendan churros y comida tradicional que se encuentren en el centro de la ciudad.

2. Plan de Medios

2.1 Objetivo general

Reforzar la imagen de la churrería y crear una diferenciación entre la principal competencia, que lleva un nombre similar. Identificándola como una churrería Xalapeña y parte de la cultura.

2.2 Objetivosespecíficos:

• Aumentar el número de personas que asisten a la churrería y mantener el flujo durante todo el año, y reforzar la temporada de otoño- invierno.

• Posicionar la imagen de la churrería y su ubicación.

2.3 Objetivos mercadológico

Lograr un impacto de 60% en el público objetivo

2.4 Objetivo publicitarios:

Utilizar la frase “mis recuerdos” comouna campaña emocional en medios tradicionales.

2.5 Objetivo de comunicación:

Informar que la churrería de mis recuerdos y la churrería del recuerdo son empresas distintas. Reforzando las características de la churrería de mis recuerdos.

2.6 Publico Objetivo:

Personas de 50 años en delante de nivel socioeconómico C+ que gusten de pasar momentos de convivencia enun ambiente tradicional y agradable.

3. Estrategia de medios

Se ha seleccionada para la campaña publicitaria medios tradicionales como son la televisión, radio y periódico, con base en las características de nuestro público objetivo. Los esfuerzos publicitarios se concentrarán en la temporada de finales de otoño y durante el invierno (octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero).Para reforzar, el resto del año se utilizarán flyers. Esta campaña tendrá un presupuesto de $12,00.00 pesos anuales.

1. Sistema, medio y vehículo

A continuación se detalla el uso de los medios, mencionando la forma en que aparecerá la publicidad y el sistema y vehículo que se va a utilizar de acuerdo a las características del público objetivo.

Televisión

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